文档介绍：转人体解剖生理学人体解剖生理学教案下
第五节吸收
一、吸收的部位
口腔和食道内,实践上不吸收;
胃内可吸收酒精和水;
小肠是吸收的主要部位,糖、脂肪和蛋白质的分解产物大部份在十二指肠和空肠吸收,
回肠主动吸收胆盐和维生素B12;
大肠主要吸收水份和盐类,结肠可吸收进入体内80%的水,90%Na+、CI-。
小肠是吸收的主要部位的缘由:①小肠全长约5-6m,⑤小肠粘膜的面积大,粘膜上有很多环状皱褶,其皮相有大量绒毛,③绒毛内有小血管、毛细淋巴管和腻滑肌纤维,④食物在小肠内已被消化成合适机体吸收的小分子物质,这些因素均有利于小肠的吸收。
被动转运:水的吸收;主动转运如糖、蛋白质、脂肪的分解产物;吞饮作用如大分子物或团快。
3吸收途径,
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血液和淋巴液。
几种主要营养物质的吸收,
三种首要营养物接收的情势战路子
糖吸收的主要形式是单糖,消化道内的单糖主要是葡萄糖,另外还有半乳糖和果糖。糖的吸收属继发性主动转运,葡萄糖通过管周膜散布入血。
蛋白质经消化分解为氨基酸后,险些扫数被小肠吸收。氨基酸的吸收也是继发主动转运过程,其机制与葡萄糖吸收类似,吸收的途径几近完满是经由血液。,
脂类的消化产物脂肪酸、甘油一酯、胆固醇很快与胆汁中的胆盐形成夹杂微胶粒。长链脂肪酸、甘油一酯吸收后,在肠粘膜C内→甘油三酯,胆固醇吸收后再酯化→胆固醇酯
+载体蛋白→乳糜微粒→淋巴液,中、短链甘油三酯水解产物能溶于水→直接进入门静脉。由于食物中少链脂肪酸较多,故脂肪的吸收途径以淋巴为主。
水和无机盐的吸收
1水的吸收浸透和滤过
2纳的吸收主动
3铁的吸收主动
4钙的吸收主动需维生素D5负离子的吸收
维生素的吸收:脂溶性维生素,需脂肪;水溶性维生素。
第十章能量代谢与体温调节
教授教养目标,
要求把握能量代谢和基础代谢的概念;相识保持体温恒定的机制。
教学重点和难点
教学重点:能量代谢和基础代谢的概念;影响能量代谢的主要因素;人体的产热和散热过程。
讲授易面:体温的调节
教学过程,
第一节能量代谢能量代谢,指体内物质代谢过程中所陪伴的能量释放、转移、贮存和使用。
1、机体能量的滥觞与来路
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(一):主要(70%以上)脑组织所需能量则完全滥觞于糖的有氧氧化。缺氧和血糖水平过低,都可导请安识障碍、昏倒和抽搐。:次之(30%):很少
(持久饿饥或极端耗损时,才成为主要能量起原)。
(二)能量去路能源物质释放的能量有50%转化为热能,别的以自由能形式贮存于ATP中。
除骨骼肌活动时所完成的机械外功,其他的自由能终究也改变为热能。
二、能量代谢的测定
(一)热价与呼吸商
:1g食物在氧化时所释放出来的热量,称为食品的热价。物理热价:指食品在体外熄灭时释放的热量。生理热价:指在体内氧化时所发生的热量。糖与脂肪:物理热价=生理热价
蛋白质:物理热价生理热价(∵蛋白质在体内不能被完全氧化分解,有一部分以尿素的形式由尿中排泄)。
:某种食物氧化时,每损耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。
(RQ):指必然时候内,机体的CO2
产生量与耗O2
量的比值。RQ=CO2
发生量/耗O2
量RQ=→氧化糖;RQ=→氧化脂肪RQ=→一般饮食;RQ=→
长时间饥饿
(NPRQ):指必定时间内,机体氧化非蛋白食物时的CO2
产生量与耗O2
量的比值。
(二)能量代谢测定的基来源根基理机体的能量代谢也遵守"能量守恒定律":即在安静不作外功时,机体物质代谢过程当中所释放的能量全数转化为热能。因此,测定机体在单位时间内发散的总热量或所消费的食物量,可测算出全部机体在单位时间内能量代谢的量,即能量代谢率。
能量代谢的测定要领,:直接丈量从机体体表、呼出气、尿液和粪便排出的总热量。这种办法测定精确,但装备复纯,操纵烦琐,现已少少使用。,
(三)能量代谢的现实测算法
1开放式测定法
2闭合式测定法
(四)能量代谢的权衡尺度
体概况积=*身高(cm)+*体重(kg)-
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三、影响能量代谢的因素(一)肌肉运动肌肉流动对能量代谢的影响最大。全身猛烈举止时,短时间内其总产热量比安静时超出跨越数十倍。
(二),在20~30℃的