1 / 4
文档名称:

2013年牛蒡汤.doc

格式:doc   大小:26KB   页数:4页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

2013年牛蒡汤.doc

上传人:mh900965 2018/4/14 文件大小:26 KB

下载得到文件列表

2013年牛蒡汤.doc

文档介绍

文档介绍:牛蒡黑豆煲鸡汤
黑豆富含蛋白质、维生素B1等,有助解除忧虑不安、消除疲劳,使精神状态良好,并增加脑中传导介质的浓度,防范忧郁病发,但一定要煮至熟烂才能充分消化和吸引其养分。牛蒡以纤维质著称,促进肠子蠕动,防止便秘和胀气,使体内废物快速排出,防止癌变及血管病变。
[功效]解除忧虑不安,缓和黄昏症候群。
牛蒡的营养价值
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为牛蒡有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明,牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用,是非常理想的天然保健食品。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面:有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质和有抗菌和抗真菌作用。2002年国家卫生部把牛蒡列入可用于保健食品的物品名单。
牛蒡的五种家常菜做法
一、沙茶牛蒡原料:鲜牛蒡500克,沙茶酱30克,芝麻酱10克,花生酱10克,泡椒茸15克。精盐,味精,鸡精,干淀粉,白糖各适量,生菜叶少许,精炼油50克。做法: 将新鲜牛蒡去皮洗净,切成“一字”条(或用清水牛蒡段),放入清水中浸泡10分钟后,捞出沥尽水分,纳盆,加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀,再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火,放入精炼油烧至七成热,下如拍好粉的牛蒡条浸炸,待炸至金黄色时,捞出沥油,装入垫有生菜的盘中即可。
二、牛蒡排骨汤原料:牛蒡250克,排骨250克,香菜少许,盐2小匙,胡椒少许。[8] 做法: 牛蒡片,泡入醋水中以防止变色。排骨(或五花肉)切小块。锅内放水煮沸,放入排骨与牛蒡,煮沸后,改用中小火煮20分钟左右,加盐,胡椒调味。盛入大碗中,撒入香菜即可。
三、蜜汁牛蒡材料:牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。做法: 1、牛蒡切成3公分长段加水(要腌过牛蒡)煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味,再下糖用小火续熬至糖溶化,再拌入麦芽糖,并常翻动一面烧焦,待水分收干即可。 2、使用前拌入少许白芝麻、增加美味。注:不加锅盖,水分才易蒸发。

四、牛蒡一家亲材料:羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜,酒、盐、味精各适量。调味料:炖肉料即可。做法: 1、先把羊肉烫去血水及腥味。 2、牛蒡去皮洗净,用刀切断。牛蒡根3、将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟,食用前加点酒、盐、味精即可。
五、健康五行汤主料:牛蒡300克,白萝卜100克,胡萝卜100克,萝卜叶四分之一,香菇1枚。做法:牛蒡切成2毫米厚的薄片,其他其他蔬菜连皮切成大块加水1500克,大火煮沸后慢火熬10-15分钟即可。功效: ; ; ; ,净化人体环境,清除人体垃圾。
牛蒡简单方便的饮用方法
早晨空腹饮用牛蒡茶,清理肠胃效果最佳。早上喝,血液中的杂质,已开始排出,这时你的身体状况已开始好转,中、晚饭后一小时再喝,杯中茶片喝到无色最好

最近更新

高中化学竞赛辅导讲座氮族元素 20页

《材料工艺》一九八○年总目录 2页

《地震地磁观测与研究》第十四卷1993年总目录.. 2页

《书评工作指导与探索》将出版 2页

“菜油磷脂在橡胶工业上的应用推广”通过技术.. 2页

“FRB”衬垫面CO 2气保焊工艺试验和应用 2页

α径迹测量在吉林东部山区找水的应用效果 2页

高一学生文理分科指导ppt 30页

高一化学《富集在海水中的元素-氯》PPT课件 28页

UV-Ⅰ型低温消化反应器的研制及应用 2页

TY290Q型柴油机水温过高的分析 2页

Toepler泵在金属有机化学中的应用 2页

TG-350型汽车起重机力矩限制器的数学模型分析.. 2页

SXJ型实验室洗涤机在南京通过技术鉴定 2页

初中生祖孙关系问卷的编制与初步应用 2页

SM—92织机织造停机挡分析 2页

PVC压延薄膜不包辊筒的原因及解决方法 2页

2025年幼儿园中班教师教学计划2025年 14页

餐饮业食品卫生监督与管理 49页

PC—1500型计算机在测井仪器刻度中的应用 2页

PASCAL语言结构的硬件实现方法 2页

创造并留住顾客——物竞天择适者生存(1) 72页

2025年年终工作总结通用 11页

2025年年度安全生产工作计划怎么写,安全生产工.. 18页

风险防范与医疗安全 69页

校企合作研发合同项目 7页

艺术舞蹈老师简历模板 1页

服装设计合作协议书 5页

煤炭资源地质勘查设计编写提纲 14页

硫酸铵生产硫酸钾的可行性方案 31页