文档介绍：表面活性剂的研究及应用
摘要:表面活性剂素有工业味精的称呼,在更行各业都有应用。例如在化工、轻工、食品、石油工业、纺织业、医药、塑料、皮革、金属加工、化妆品、工业乳化、印染、采油、选矿等行业都有重要的用途。现在我们对表面活性剂的认识只是停留在表面没有更深入的研究,下面是对表面活性剂一些基础认识。
关键词:HLB值,分类,应用

表面活性剂是一类具有两亲结构的化合物,分子中一般含有两种极性与媒亲性迥然不同的基团。人们对其进行系统的理论和应用研究的历史并不长,但是由于它独特多样的功能性,发展非常迅速。目前,表面活性剂的应用已渗透到所有工业领域的技术部门。它的用量虽小。但对改进技术、提高工作效率和产品质量、增收节支却收效显著,因此有“工业味精”之美称。
目前,国际上表面活性剂品种不下数千种,其中产量大、应用广的主要品种则是“四小三大”,即以十二烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚环氧乙烷醚、脂肪醇据环氧乙烷醚硫酸盐、脂肪醇硫酸盐为主,α-烯烃磺酸盐、仲烷基磺酸盐、α-磺基脂肪酸甲酯紧随其后。表面活性剂不仅是民用洗涤剂的主要原料,而且其应用已渗透到国民经济的各行各业,特别是高科技领域。

不同聚集状态,即不同相的物质相互接触,形成相与相的分界面,我们称之为“界面”。按照气相、液相、固相两两组合形成的形式不同,界面可分为液-气、液-液、液-固、固-气、固-固五种类型。由于人眼通常看不见气相,所以,常把液-气、固-气的界面称做表面。
通常把沿与表面相切的方向垂直作用于液体表面上任一单位长度的表面紧缩力,称为表面张力。液体的表面张力是液体的基本物理性质之一,它的许多特性都与表面张力有关。
某些物质加人很少量就可以使水的表面张力显著降低,例如,油酸钠水溶液浓度很低时(%)·m-·m-1左右。能使溶剂的表面张力降低的性质称为表面活性;而把具有表面活性,加入少量即能显著降低溶剂(一般为水)的表面张力,改变体系界面状态的物质称为表面活性剂。

HLB值越大代表亲水性越强,HLB值越小代表亲油性越强,一般而言HLB值从1 ~ 40之间。亲水亲油转折点HLB为10。HLB小于10为亲油性,大于10为亲水性。
1~--3作消泡剂
3~--6作W/O型[乳化剂
司盘(脱水山梨醇脂肪酸酯)是w/o型乳化剂,具有很强的乳化、分散、润滑作用,可与各类表面活性剂混用,尤其适应与吐温-60, 。
7~--9作润湿剂;
8~--18作O/W型乳化剂,也叫吐温型乳化剂,
为司盘(Span,山梨醇脂肪酸酯)和环氧乙烷的缩合物,为聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯的一类非离子型去污剂;常作为水包油(O/W)型,
药用:(1)可作某些药物的增溶剂。
(2)有溶血作用,以吐温-80作用最弱。
(3)水溶液加热后可产生混浊,冷后澄明,不影响质量。
(4)在溶液中可干扰抑菌剂的作用
13~-18作增溶剂。
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表面活性剂的品种繁多,但我们可以把表面活性剂化学结构上的特点予以简单地归类。表面活性剂分子可以看作是碳氢化合物分子上的一个或几个氢原子被极性基团取代而构成的物质,其中极性取代基可以是离子基团,也可以是非离子基团。因此表面活性剂分子结构一般由极性基和非极性基构