文档介绍：第四节研究有机化合物的一般步骤和方法 (第一课时)
研究有机化合物的性质是研究纯净物的性质
思考:
这是一瓶从酒厂里生产出来的白酒,度为 56°
你知道度数的意思吗?
分离、提纯
粗品
纯品
如果要以这瓶白酒为样品研究乙醇的分子结构,你会先怎么研究?
研究有机化合物的一般步骤和方法
粗品
分离、提纯
元素定量分析确定实验式
测定相对分子质量确定分子式
波谱分析确定结构式
1、常用的分离、提纯物质的方法有哪些?
2、下列物质中的杂质(括号中是杂质)分别可以用什么方法除去。
(1)NaCl(泥沙) (2)酒精(水)
(3)溴(水) (4) KNO3 (NaCl)
3、分离、提纯物质的总的原则是什么?
有机物的分离与提纯
过滤、蒸馏、重结晶、萃取
过滤
蒸馏
萃取
重结晶
不增、不减、易分离、易复原
一、分离、提纯
思考:分离,提纯主要是利用有机物和杂质哪方面的性质差异而分离的?
-----物理性质的差异
1、蒸馏
实验原理:
(1)热稳定性较强、互溶液体、
(2)沸点相差较大(>30℃)
适用范围:
提纯液体有机物
实验仪器:
操作注意事项:
(1)水银球的位置
(2)冷凝管水流方向
(3)加入碎瓷片的目的
蒸馏烧瓶
冷凝管
温度计(水银球位置)
尾接管
进水
出水
使用前要检查装置的气密性!
锥形瓶
酒精灯
动手实验
含有杂质的工业乙醇的蒸馏
(乙醇的沸点:°C 水的沸点:100°C)
思考:提纯乙醇我们收集那个温度的馏分?
收集77—79°C的馏分
实验步骤:
(1)将50ml工业乙醇倒入250ml蒸馏烧瓶中
(2)在烧瓶中投入2粒碎瓷片
(3)装好蒸馏装置(从下往上、从左往右)
(4)往冷凝管中通入冷却水
(5)加热蒸馏,收集77-79°C的馏分
粗苯甲酸中含沙子,根据下列数据,你认为应该怎样除去苯甲酸中的杂质得到苯甲酸?
苯甲酸在不同温度下的溶解度