文档介绍：第四章
不同人群食养
正常人群的食养
老年人食养
儿童食养
孕妇食养
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第一节
正常人群的食养
第二节
老年人食养
饮食多样,不宜过精
膳食勿过食荤腥
饮食宜少食多餐,晚餐不宜过饱
食品宜新鲜、忌变质,宜温软、慎冷硬
饮食宜清淡,不宜过甜过咸
食养
原则
适宜于老年人的功能食品
补脑益智食品
味觉食品
利肤多发食品
防痴呆食品
第三节
儿童食养
少温补
富营养
A
B
易消化
D
多样化
C
少温补
婴幼儿不宜随便进补、
否则易引起
性早熟、小儿肥胖症等。
楠楠今年6岁,在幼儿园的例行体检中,医生发现这个长得胖乎乎的女孩双乳下面有硬块,老师打电话让楠楠妈带她去看儿童医院的“性早熟门诊”。在医院拍了片子,发现她的骨龄已有8周岁,医生建议打一种延缓发育的进口针,每月一针,直到楠楠满9岁。“,而且身体发育会远远超过心理发育,这会对她的心理产生很多消极影响。”
晚饭桌上,楠楠妈与楠楠爸互相指责对方是导致楠楠“性早熟”的“罪魁祸首”—楠楠妈受指责的理由是:整天带着楠楠看男欢女爱的电视连续剧,使她受到超前的“情爱启蒙”;经常给楠楠吃炸鸡汉堡、炖鸽子汤。
楠楠爸受指责的理由是:溺爱女儿,专买反季水果给孩子吃,什么冬天的草莓、葡萄,春末的橙子和桃;说黄段子从来不避女儿;还有整天带着女儿去啃鸭颈……
案例
专家认为,导致儿童“性早熟”的缘由主要有两个:其一是视听产品中“儿童不宜”的情爱镜头,以及整个社会的“泛情爱化”资讯;其二是不当的喂养方式
可入药的大补类食品
禽肉、特别是禽颈
反季节蔬菜和水果
口服营养液
油炸类食品