文档介绍：高三是一场战役,而且是一场硬仗。首先拼的是学生的身体,尤其是转过年来5月以后。其次是一场心理仗;最后才是知识仗。要想在这场战役中取胜,首先要保证学生的身体,而早餐就是保证学生身体的重要环节之一。
一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性,按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差,食用了其中3类则为早餐质量较好,如果能食用够这4类则为早餐营养充足。
下面为高三学生推荐一款7日早餐食谱
周一:鸡蛋挂面,面包或牛奶小馒头(超市有售),苹果。
周二:牛奶,馍夹肉,苹果。
周三:牛奶,全麦面包片,鸡蛋,番茄。
周四:粥(,)根据季节和身体状况调换),鸡蛋,全麦面包,番茄。
周五:馄饨、鸡蛋,仙女果。
周六:粥,鸡蛋,豆沙包,凉拌小菜。
周日:豆浆,包子,凉拌小菜(,根据实际情况,科学组合)。
食谱是死的,人是活的。学生有身高、体重、食欲等等方面的差异。因此,要活学活用,但是高质量的早餐要遵守一个原则,那就是要保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的合理搭配,同时要注意干(流质或叫液体早餐)稀(固体早餐)搭配。
早餐食谱:
1、红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2、玉米粥、鲜肉烧麦、香椿豆腐
3、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
4、火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜
5、百合粥、炒面、什锦蛋丁
6、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
午餐食谱:
1、主菜:海带肉丝副菜:素什锦
2、主菜:肉末豆腐副菜:香菇小白菜
3、主菜:糖醋带鱼副菜:炒素丝
4、主菜:猪肝肉片副菜:西芹虾仁
5、主菜:豆腐干肉丁副菜:豌豆苗
6、主菜:土豆牛肉片副菜:菜花香菇
晚餐食谱:
1、主菜:萝卜丸子副菜:白菜油豆腐
2、主菜:肉末豆腐副菜:麻酱拌菜心
3、主菜:菠萝炒鸭片副菜:什锦炒蛋
4、主菜:烩豆腐副菜:炒菜心
5、主菜:狮子头副菜:豌豆苗。
6、主菜:白菜鱼肉片副菜:土豆粉丝
(一)早餐:三明治、牛奶、水果。
金枪鱼三明治
主料:油浸金枪鱼罐头、白土司面包、带壳熟鸡蛋。
配料:番茄、西生菜。
制造:番茄切片、生菜撕成大片、鸡蛋剥去壳
用切蛋器切成片,在两片面包片两头顺次放入西生菜、番茄片、金枪鱼肉、鸡蛋片即可。再配牛奶、水果即可。
西餐:卤肉盖浇饭套餐
主料:白米饭、肉馅、洋葱、蒜末。
配料:黄油、生抽酱油、料酒、糖、五香粉。
制造:锅内放一块黄油消融,参加洋葱末、蒜末煸出香味,将肉馅炒散后参加生抽酱油、料酒、糖、五香粉及大批开水,以小火煮至肉馅汤汁浓稠入味,白米饭盛于盘中,将煮好的肉汁浇在米饭上即可。另配番茄鸡蛋汤。
点评:半夜工夫较紧,复杂易做的盖浇饭是个不错的办法,不只好吃,养分也丰厚,汤汤水水的,餐后半小时,可再吃根香蕉。
晚餐:肉蓉拌豆芽主料:猪肉馅、绿豆芽。
配料:葱段、蒜瓣、姜、干辣椒粒。
调味料:生抽、白糖、料酒、胡椒粉、色拉油、鸡精、盐。
制造:京葱段切丝与氽烫好的绿豆芽一同放入盘中拌匀;蒜、姜剁碎,另将生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精、盐以清水调匀;锅中倒油烧热,放入