冬季养身粥做法.doc

文档介绍：冬季养身粥做法
这个冬季不再寒冷
在冬季进补的食材中,坚果被排在了前边。这款粥选用了爱吃的核桃、板栗、花生米等几种坚果,又配上了同样具有保健功效的红枣、糯米作食材,用电煮锅文火煮熟。营养很丰富,保健功效很显著,因此,称其为冬季养生粥。
食材
主料
80g花生米
100g核桃
150g 板栗
100g 糯米
配料
适量
制作步骤
1
花生米洗干净用冷水泡1小时。泡后的花生米比较容易熟。
2
红枣洗后用冷水泡1小时,入锅前再洗。泡后的红枣表皮的皱纹稍微舒展些,可以将红枣洗的更干净。
3
将花生米连同泡花生米的水及洗干净的红枣置于电煮锅中,加适量水煮。
4
煮30分钟后,糯米洗干净入锅同煮。其间适时搅动。
5
板栗去壳。
6
核桃去壳。
7
糯米煮至5、6分熟时,板栗入锅同煮。其间还要适时搅动。
8
10分钟后,核桃仁入锅同煮。其间还要适时搅动。煮至食材都熟了,粥粘稠了即可享用。