文档介绍：人群营养基础(一)
填空题
孕期妇女通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需营养,经280
。
2、DRIS推荐孕中期后能量RNI在非孕基础上增加200kcal/d
3、保证适宜能量摄入的最佳途径是尽可能摄入营养素密度高的食物。密切关注孕妇每周体重的增长。
4、DRIS建议孕妇早、中、晚期蛋白质RNI为5g/d、15 g/d、20 g/d
5、DRIS建议孕妇脂肪供能比为20%-30%,n-3:n-6=1:4~6
6、胎盘对钙的转运是主动转运。
7、孕中期钙的摄入UL值为2000mg/d。铁的摄入量UL值为60 mg/d。
碘摄入的UL值为1000ug/d,
8、孕妇膳食要点:早期补充葡萄糖和叶酸,中期补充能量和铁,晚期补充长链多不饱和脂肪酸及钙。
9、产后1个月泌乳每日约500ML,三个月后增加到750-850ML。
10、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13%-15%、20%-30%、55%-60%。
10、婴儿除需要8种必须氨基酸外,还需要由食物提供组氨酸、半胱氨酸、酪氨酸及牛磺酸。
11、钙、铁、锌是婴儿常见容易缺乏的矿物质。
12、人乳中的蛋白质以易于消化吸收的乳清蛋白为主。
13、
二、判断题
1、孕期血浆总蛋白和白蛋白低下与新生儿体重相关。(对)
2、增加食物的摄入量是孕期增加营养素的唯一正确方法。(错)
3、由于早期胎儿肝脏尚未发充成熟,因此能合成氨基酸的酶。(错)
4、a-亚麻酸仅存在于花生油中。(错)
5、铁的含量高的食物是动物肝脏、动物血、瘦肉。(对)
6、对素食者、高纤维素食人群、大量吸烟者、多次妊娠者、大量摄入铁和钙者,应额外补锌。(对)
7、孕期维生素D缺乏可导致母体和出生的子女钙代谢紊乱。(对)
8、产前孕妇可补充维生素K。(对)
9、孕期维生素B2缺乏可使胎儿发育迟缓,缺铁性贫血也与维生素B2有关。(对)
10、临床上,有VB6、叶酸、和维生素B12预防妊高症。(对)
11、叶酸摄入不足对妊娠影响包括:也生低体重、胎盘早剥和神经管畸形及孕妇巨细胞贫血。(对)
12、孕妇开始自怀孕16天后需补充叶酸(错)
13、铁不能通过乳汁进入乳汁,乳母可以考虑补充小剂量的铁,预防缺铁性贫血。(对)
14、维生素D可以通过乳腺,维生素A几乎不能通过乳腺进入乳汁。(错)
15、做剖宫手术后24小时内,应进食牛奶、豆浆、蔗糖等流质食物(错)
16、产妇就补充蛋白质,建议每天摄入鸡蛋不超过6个。(对)
17、产妇膳食中,对动物