文档介绍：淄博市 2010 年全市食品安全整顿工作实施方案
淄政办发[2010]67 号
各区县人民政府,高新区管委会,市政府各部门,各有关单位,各大企业,各高等院
校:
《2010 年全市食品安全整顿工作实施方案》已经市政府同意,现印发给你们,请认真
组织实施。
淄博市人民政府办公厅
二○一○年六月一日
淄博市 2010 年全市食品安全整顿工作实施方案
2009 年以来,各级、各有关部门按照国务院和省政府的决策部署,认真组织开展食品
安全整顿工作,取得了阶段性成果。为巩固工作成果,全面落实为期两年的食品安全整顿任
务,根据《山东省人民政府办公厅关于印发 2010 年全省食品安全整顿工作实施方案的通知》
(鲁政办发[2010]22 号)精神,结合我市实际,制定本实施方案。
一、整顿目标
按照标本兼治、重在治本、突出重点、科学治理的原则,坚持治理整顿与振兴产业相结
合、集中整治与建立长效机制相结合、企业自律与政府监管相结合,通过集中整顿,使地方
政府负总责、有关部门各负其责、企业是第一责任人的食品安全工作机制逐步健全,食品安
全标准不断完善,食品行业诚信体系建设显著增强,食品质量安全水平明显提高,食品安全
事故得到有效遏制,食品产业实现健康有序发展,人民群众饮食安全得到切实保障。
二、整顿任务
(一)加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。认真贯彻执行《食品添加剂新品
种管理办法》等国家有关食品添加剂管理的法规、制度和使用标准,严格执行食品添加剂生
产许可制度,加强食品添加剂标签标识管理。开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检
和监测,重点整治超过标准限量和超出使用范围滥用食品添加剂的行为,严厉查处生产、销
售、使用非法食品添加物的行为。
(二)加强农产品质量安全整顿。大力推进农业标准化生产,加快农产品标准化基地建设。
加快农产品质量认证,强化对已认证农产品的监督检查,加大无公害农产品、绿色农产品、
有机食品标识的管理和使用,确保产品质量符合相应标准和要求。加强农资监管,重点加大
对未登记注册农资经营户的监管力度,深入开展禁限用高毒农药清查工作,坚决杜绝违禁高
毒农药进入市场。继续开展农产品质量安全例行监测和监督抽查,加大对不合格样品的质量
追溯和执法力度,对在监测和监督抽查中发现的违规使用禁限用农药的违法行为,依法进行
惩处。
(三)加强粮食质量安全整顿。认真贯彻《粮食流通管理条例》和《粮食质量监管实施办
法》等法律法规和粮食质量标准,严格执行粮食收购资格许可制度,严格粮食经营者的质量
检验能力审核,建立健全粮食出入库质量检验制度和粮食质量档案,规范粮食经营的出证出
票、索证索票制度,全面实行粮食质量安全承诺制度,加强粮食出入库、储存环节的质量监
管,组织开展粮食收购、储存环节质量安全检查,严禁不符合食用标准的粮食流入口粮市场。
积极开展放心粮油进农村、进社区、进超市活动,大力实施“淄博市放心粮油工程”建设,
努力构建连接产销、覆盖城乡、设施完善、管理先进、服务规范的放心粮油产销体系,让城
乡群众吃上安全、营养、健康的粮油产品。
(四)加强水产品质量安全整顿。深入开展水产苗种专项整治,严格苗种生产许可制度,
强化源头监管,提高准入门槛,逐步淘汰规