油饼的制作.docx

文档介绍：油饼的制作
 
原料:面粉、酵母、盐
制作过程:
、酵母、盐备好。
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,盐的量比平时吃菜的咸度咸一些,炸出来才能正好。
,不然面下锅容易硬。如何判断醒好,把面能整个拉起,离盘就算好了。
,需要找一个大点的圆盘子,然后在盘底和手上涂抹上油,按成圆形即可。
,如果马上就能浮起涨大,就能炸油饼了。