文档介绍：毕业设计
题目:苦瓜多糖的分子修饰方法研究
学院: 科学技术学院
专业: 生物工程
完成日期: 2013年 06月 5 日
毕业论文任务书
论文题目
苦瓜多糖的分子修饰方法研究
下发任务日期
学生姓名
指导教师
;
。
查找有关的文献,掌握苦瓜多糖的提取方法,及苦瓜多糖的分子修饰方法,然后独立设计可行性实验,进行实验的准备。
整个实验从设计到实施要独立自主完成,掌握实验室常用仪器设备的操作,锻炼动手能力,培养严谨求实的科研态度,对所得实验数据可以系统分析,得到合理的结论。
(设计)工作进度安排
阶段
论文(设计)各阶段名称
日期
1
查阅文献,写综述
-
2
试验设计及准备
-
3
试验实施
-
4
数据处理
-
5
撰写论文
-
6
论文答辩
备注:
[1]黄芳, (5):90-98
[2]王晓娟,魏传晚、. .(1):6-9
[3][M].北京:
[4][M].杭州:
[5]来鲁华,[J].(4):290-294
[6]周鹏,谢明勇、[J].(2):197-203
[7][M].上海:
[8]董群、(2):60-64
[9]Hakomori rapid permethylation of glycolipid,haride catalyzed by methylsulfinyl carbanion in dimethyl .(Tokyo).:205-2ll
目录
中文摘要(关键字) 1
英文摘要(关键字) 2
前言 3
多糖的研究进展 3
多糖的提取、分离 4
多糖的提取 4
多糖的分离 4
苦瓜及苦瓜多糖的概述 4
苦瓜皂苷 4
苦瓜蛋白及多肽 5
苦瓜素 5
5
苦瓜多糖的研究进展 5
苦瓜多糖的提取 5
苦瓜多糖的分子修饰 6
多糖分子修饰的展望与应用 6
多糖分子修饰的展望 6
多糖分子修饰的应用 6
本课题的研究目的及意义 7
苦瓜多糖的提取分离与分子修饰 8
实验材料与试剂 8
实验材料 8
实验试剂 8
实验仪器 8
实验方法 9
苦瓜多糖的提取 9
苦瓜多糖脱蛋白 9
苦瓜多糖的硫酸化修饰 9
硫酸化多糖体外清除羟自由基能力 10
苦瓜多糖的乙酰化修饰 10
结果与分析 10
苦瓜多糖的提取结果 10
苦瓜多糖的脱蛋白结果 11
硫酸化苦瓜多糖 11
不同苦瓜多糖对清除羟自由基结果 12
不同乙酰化度的苦瓜多糖 13
结果与讨论 14
参考文献 15
致谢 17
摘要
苦瓜是典型的要是同源植物,已有的药理实验研究表明苦瓜汁及其制剂具有显著的抗氧化作用,苦瓜中抗氧化活性成分是近年来苦瓜药理研究的热点之一。本实验对苦瓜多糖的提取、纯化及分子修饰进行了如下研究:
采用水溶醇提法提取苦瓜粗多糖,酶-Sevage法脱除蛋白,%,%。
通过对苦瓜多糖进行部分理化性质分析,结果表明:MCP为白色粉末,能溶于水,尤宜溶于热水,不溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。具有典型的多糖反应,且不含淀粉、还原糖、酚类、氨基酸、蛋白