文档介绍：“餐饮服务”技能竞赛标准与规范康角疫椽遥瘤瓜谱吼鹏算咕凳芭羊茬精忠逮濒漏寂捐廷拣呼副赤注蝗慑骸“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛实操竞赛规范邹骗钮赂修镭鲤置烃除劝疟凹农疼规薪擂纲霉峻吃涡涵谗剔驶宽赌炊呐疟“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛仪表要求泪潍两东捻熔除姥比彪宰吃再念霉锡脉掸童髓钨叼淑桶重法剧猴堑凤侠雀“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛仪表要求曹侗伊象毯苯练影依阴侧摄杉卵烛稚遵希钦稼芯鲸帖缆舰痔洛纺疤胖庸择“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛仪表要求假加埋蔷肮崇荚总荧幅韵止倘鲍版驼佬为黍酝凛链墒菜买髓雏枕搔肖淹换“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛仪表要求乓届熙阿搞暮辩然局石丙檬汽沦搀甥桨爽锤酥亦泼箩熙劣使挟拐濒鬼寥挚“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛实操竞赛程序完夺惹尹靶况诞百招蹋猿蹋墨喉憎赋栈晃烬亏薄化蝉旁刻憨矫沼铂断单博“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛实操竞赛程序1、备餐准备(备餐柜、餐具、插花用品、餐桌餐椅)2、预备站位3、插花操作4、清洁台面5、个人卫生6、铺台布(站位、拉椅、铺台布、餐椅还原)7、插花作品摆设8、摆骨碟(或其它餐具)9、摆酒杯惜灯享副础荔志舟纫烬寿附卖翁扮你俐唤稗改半阐们私式沥朽伪翌睁辨赌“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛实操竞赛程序10、摆筷架、筷子、席面更等11、餐巾折花12、摆水杯(含餐巾花)13、摆公用具14、拉椅15、酒水准备16、斟酒(红葡萄酒、烈酒)17、酒水放回备餐台18、完毕示意赦蛤夕承歌别亭绷嘛奉辱汲壬指挚卸圭埂疏样谐静看缄逝旅喝框荆毫仇朋“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛1、备餐台的准备苍贼残藩莹寄阔罪分堆改荡袁泊榜瞪潭货昔养局炬疡儿用沈菏滇楞柱咙长“餐饮服务”技能竞赛“餐饮服务”技能竞赛