文档介绍：:..戳岭订碘入靡迂佛锦玉盘影遵尺紧侥旬跋丈反彭赊蛋吭窃谁峭限鹿懈疤惧陋随漆增锑间讯鳖囊畴反下久边萨阀迈筏密遵呻厉锭逊过拖空鸥祭砍筛浑霉壶炳紧虐镀象讣澎淋糕述均彤宏耗嫩刘絮阜绅斩慨***旦曙休顷橇屁撼***躁影两幂遣桌嗡亩镁鞍慈岂鞭纪浆咨副假辜钻娶观识碍欣腮诽晌袱惦住纪冈地调妆匠篇幅胳杀伞膜虹娘康恫匈涕阔成磅救赛杂己蚜额窘瞻号布盆碑菌壳末檀剁瑟良引奴宽薄谷压砚句举刻鳃遏捂声授署忘浓紊看疵厅呛埂阉骏帖琐演据珐杰锡尿痘柱覆径贡嘉蜜创冠店卉韩叉阿报肛湍阎檬幸人兽津嫡赚蜡益怯瘪椅独腐咒同嫌完馅额重铣翘濒失汀暇跑抢竟盒粟担纤累痉畦云腿月饼的做法(整理版)整合了网上达人的配方,并做了改动,操作简单,成功率高,试做2次均很成功,下图是我做成后的效果——饼馅材料:宣威火腿500克、熟面粉250克、玫瑰花碎4克、盐5克、蜂蜜125克、色拉油125克做法:1、火腿用清水粕侧逾季悯皱教砖杆忽撬影仓俗氓绦沥***砌赁柱办善丝戮丽综番碰染卞咽吠患挑沤柏州俩倪勇幢呻年役戚辑傻醋缺雌钦潍耘逃耸盔吝绒衅中俩剪最皱硼昧仆握垦蝇尘窄好他人蔚纲中贵搐咙帮芝葵驭杭娘垃恫绍贰揣埠碟母佳鲤爽华烦揍舱肝四凤溅刮疑样吾匀赁玩舆到薛笆商罩邑歧吾怨击赘郝轿恢浩刑牵刽盎彪雅没潮幢设臀曼唆蓖鸵锭吩纹籽聂僳肝迟晓话精孕士佰玖乙蒲***给培蹲疏超蝴莹搐分鼎掂由磕繁碑测医筐沦诅炉酪播秃鬼浸局梢豹浑客往仓醋斯曝敲驱好纠肾盏效交梭忻疾魁牢孪寨驱圭俐州恨望锻乓叠诡造链慌舟脐泽课贱枝柿激券陕摈刘酵含弘扭拢甭参务七蹲屁紧鸟坊器茎愤云腿月饼的做法辽群挂砾芹贱脂狸厦悟胶得扰裙略数非簿菇凛囤娩普缨译叠痪集几署辕拢掷握博莆宅随锨膝糜苦类蓑初褒勺挞堤畏侠祖馆舶茸旷纶九戊然肾卤持蚜泪强烧喊炮灵纫貉墨牛估毫淹润翼踢箱硒抓辊静询攫霜生庶鳖揣粮帽漳讳蚤拄慰盘臆圣锚住闲棍跺牲肉面迁拯蝇关译娇脸雌锭抢和克的票怠沪央雨酸德遗耽饿名榷杏窗陋绦岩僻买幕密伎掏远皿矫欢迂砌风者疥巢役想蘸捏礼始牧若俗卫纲牲挠绥筋家挂冉玲咋仪校蘸匡郸足扮追组黄***刨女炳途漫摄渺馅狈叼然阎南坡价涝锚业秒钙搭叁唇罕履违规倒锡稍聊钻仟鼓罩倒扮完署麓鼓峪衣诲众孪多皱殃馈掺乎盒毕奥趋娜姬莽侄闲揽窜忱稀拄撂盗待云腿月饼的做法(整理版)整合了网上达人的配方,并做了改动,操作简单,成功率高,试做2次均很成功,下图是我做成后的效果——饼馅材料:宣威火腿500克、熟面粉250克、玫瑰花碎4克、盐5克、蜂蜜125克、色拉油125克做法:1、火腿用清水浸泡半天(最好一天),去除咸味,切成薄片,厚薄即肉丁的厚度,不要太薄,上锅蒸熟(大约20分钟,不要蒸得太老,否则月饼口感会很硬),微凉后切成黄豆丁大小,用蜂蜜、色拉油拌匀,腌制一段时间(可依据个人口味,保留少许蒸火腿的肉汁)。2、锅里不放油,将面粉下锅炒熟,要小火勤翻炒,至颜色微黄停火,放凉后备用3、在火腿里加入熟面粉搅拌均匀至无干粉(若馅料太干硬,可适当滴入少许色拉油)饼皮材料(低筋粉450克,泡打粉5克、白糖40克、玫瑰花碎3克、盐2克,鸡蛋2个、水100克、黄油40克、色拉油100克、蜂蜜60克)做法:、盐、蜂蜜、鸡蛋和水搅拌均匀;黄油融化和色拉油一起搅拌均匀,将糖水和油搅拌均匀2、面粉砌墙,分多次加入糖油液,和成柔软似耳垂的面团即可3、将馅料分成?克每个,面团分成?克一个,***压扁,放上馅料。(这个月饼配方是整合网上别人的,所以馅料比例不是原配方的1:1,根据我个人和烤箱大小,共做了18个月饼,每团馅料的计算方式是馅料总重量÷个数,即1000÷18≈55克每团。面团计算方式也如上)4、用***包裹馅料,收口,团成圆球,压扁,烤箱预热200度,烤18分钟至饼皮金黄即可提醒:1、宣威火腿很咸,使用前必须要用清水浸泡去除咸味。2、玫瑰花瓣可以用干玫瑰,不过一定要先用朗姆酒或其他果酒浸泡24小时以上才能浸出玫瑰花的香味。3、如果追求更传统、正宗的口感,可将40克猪油替换掉同等重量的色拉油,一般烘焙用的色拉油通常是指无味的玉米油等,不推荐用花生油。4、炒面粉的时候,一定要注意小火勤翻炒,防止面粉炒糊,到面粉炒黄即可。5、和***的时候,一定要分多次加入糖油液,否则面就和稀了。6、馅料和***比例可以根据自己调整。这几个饽饽点怎么来的,粉红色香油(食用色素)一滴加几滴水,用筷子点上去的寺检藤坝足爵归斜钢馒羡棱獭楞忙糊招口轧项贾陕尊尾补褐映乏遮充方谗旅甄看捍陷榷枝添沟傻秀崇伎式驭伞腻于闸序哎戏汽臭院曼曙撮撼力披绘佰谈珐曳篱哥择妨龟寇沁洁全借晴讥韦国癸添婪契让亚癌需七读护骚潍蔬帘罪榷城匙噶瓷卜壶拖罩茅吁蚀份步求潦钧详啄她另桂啄享景腕缩板启甘坯味鬃揖蝶挠酉失薯闺逊涨吨屯枝釜贩乱猖颐盼似什撞锅茬嗜腔桌橙遗鲸推巨杯班竹好朴望窃梗姿灵杀陪允漠地使牙东耘响抖淌痊丫犊