文档介绍：营养 与 婴幼儿免疫 (Nutrition and infant immune function)
北京和睦家医院
崔玉涛
婴幼儿免疫系统状况
长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)对婴幼儿免疫的影响
肠道菌群对婴儿免疫系统的影响
卫生学假说
感染性疾病的发生率(%)
免疫性疾病发生率(%)
风湿热
甲型肝炎
结核病
麻疹
腮腺炎
多形性结节病
克隆氏病
糖尿病
1型
哮喘
出生时新生儿的免疫状况
肠腔内无菌
肠壁结构松弛——渗透性高
对病原菌的获得性免疫尚未建立
T-辅助细胞分化出现歪斜现象
—— Th2优势明显
婴儿免疫系统
先天性免疫
获得性免疫
机
体
防
御
能
力
机械防御机制
化学和生物化学成分
喂养途径和营养物质
感染性疾病
预防接种
体内正常菌群
先天性免疫——喂养途径和营养物质
喂养途径
胎盘
母乳喂养
营养物质
人乳
配方奶粉
双歧/乳酸杆菌
维生素、矿物质
脂肪酸
低聚糖
先天性免疫
获得性免疫
良好健康
巨噬细胞活性↑
NK细胞活性↑
T细胞反应↑
抗体产生↑
营养素的作用机制
维生素
矿物质
细胞膜
抗氧化作用
双歧/乳酸杆菌
被特殊抗体识别
脂肪酸
细胞膜
稳定作用
LC-PUFA作用机理
LC-PUFA调节
先天性和获得性
免疫
I. 膜完整性
II. 信号传导
脂肪信使
III. 转录
IV. 二十烷酸的代谢
必需脂肪酸 (Essential Fatty Acids)