文档介绍：圆园11 年第 4 期
现代面粉工业 Modern 云造燥怎则酝蚤造造蚤灶早 Industry
国内小麦上半年行情回顾
及下半年趋势分析
申洪源
市场动态
郑州粮食批发市场
郑州
450046
中图分类号:TS ,FS
文献标识码:A
文章编号:1674-5280(2011)04-0053-04
我国小麦生产形势回顾
1)我国冬小麦喜获“八连增”
据国家统计局11日公布的统计数据,2011年我
国夏粮总产量为12 627万 t,较上年增产312万 t,增
%。其中,冬小麦播种面积2 hm2,增
hm2, %,冬小麦总产11 079万 t,较
上年增加近212万 t。今年我国夏粮增产,特别是冬小
麦保持“八连增”为我国保供给稳价格、控制通胀预
期、维护粮食安全起到了重要的意义。
分析来看,一方面,冬小麦产量虽然只占到我国
全部粮食产量的五分之一左右,但其增产标志着粮
食生产有了良好的开局,为全年粮食丰收打下了良
好的基础;另一方面,面对持续居高不下的,小麦增产对于稳定食品价格、扩大市场供
应、缓解供需矛盾起着关键的作用。
回顾上半年我国小麦消费的整体状况,同比上
年基本保持稳定态势。
从人口增长率和城乡构成来看,食用消费量保
持稳中趋弱态势。据2011年4月份人口普查结果,目
,人口增长处于低生育水平
阶段,同时,家庭规模继续缩小,城镇人口比重较
。
数量逐步减少,但由于玉米价格不断攀升,饲料小
麦的替代作用又小幅提升。两者相抵,饲用消费居
于稳定。
工业用小麦预计小幅减少。由于加工企业小麦
深加工的水平相对较低,而国家又开始对粮食工业
深加工进行较大规模的整治,导致消费减少。
3)进口同比减少出口为零
据海关总署数据,我国2011年1~5月份累计进口
t,同比减少61%,五个月进口量分别为:
t、 t、 t、 t。主要进
口国澳大利亚。出口始终为零。1~5月份,面粉累计
进口量同比降低的主要原因,一方面是国际小
麦价格相对依旧处于高位,加上运费及其他费用,相
比国内优质麦价格没有优势;另一方面,目前国内进
口小麦主要是用于加工搭配使用,或是专用粉特殊
需求,而非缓解供需矛盾,所以进口量有限。出口量
为零主要是因为国内小麦价格连年上涨,价格在国
际上没有竞争优势,且品质较其他主要出口国小麦
较差,不受进口国青睐。
4)当前我在2011年3月6日人大记者
会上表示,目前我国粮食库存达40 %,小麦库存量
在1亿 t,约为小麦一年的产量。
据不完全统计,2010/2011年度,我国主要粮食
t,其中小麦累计收购
约5 200万(不含2011年冬小麦收购量)。
收稿日期:2011-07-18
作者简介:申洪源渊1974要冤袁男袁管理学硕士袁经济师袁郑州粮食批发市场预测部分析师袁主要从事国内小麦稻谷行情分析研究遥
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