文档介绍：:..宁国山核桃的发展作者:赵子钰宣城中学辅导教师:翟军宣城中学宁国山核桃的发展宣城山清水秀,人杰地灵,物产丰富。宁国山核桃就是宣城最具特色的土特产之一。宁国山核桃具有粒大壳薄、核仁肥厚、含油量高、商品性佳的特点。口前全市山核桃面积已达9300公顷,最高年产量3249吨。而且随着山核桃基地规模扩大,运销、加工业应运而生,初步形成山核桃加工、销售体系,加工产品有椒盐、五香、奶油、多味山核桃和山核桃仁、山核桃油等系列产品,已形成超亿元的产业。1996年宁国市被授予“中国山核桃之乡”的称号。全市现有山核桃加工企业50余家,涌现出詹氏、林佳、山里仁、孟仔、玉盘山、真佳、喜乐林等知名品牌,其中,詹氏、林佳、山里仁等5种山核桃品牌被中国绿色食品发展中心授予“绿色食品”称号。但是,作为一个极富地方特色的土特产品,经过多年发展。其产业应该不仅仅是现在这个规模。我认为主要有影响力小、产品内容单一、没有全球战略眼光三大问题制约了宁国山核桃产业的发展。那怎样方能更好的发展山核桃产业呢?一、加强对宁国山核桃的品牌宣传宁国山核桃已经有了自己的品牌、基地、生产线,但是仅在安徽省内有所“耳闻”,在外省就已经“不知为何物”了。既然已经有了品牌,加强品牌的宣传就很重要Y品牌对一个企业是非常重要的,例如宣酒,其对品牌的宣传使得“宣酒特供”在皖南这一块都已经小宥名气了。宁国山核桃利用各种不同的途径加强品牌效应,会取得意想不到的效果。公司不仅要在报纸,广播等传统媒体上宣传,更要重视在网络等新兴广告媒体上的投入。这样,可以使老、中、青不同年龄段的人都对宁国山核桃有深刻印象。二、多方面发展山核桃产业宁国山核桃目前主要开发零食坚果产品,在专卖店或超市中很容易找到。但是我们所Y解的似乎也仅仅停留在“零食”这一概念上,甚至不知道山核桃还有其他利用价值。山核桃不仅是一种可门的坚果,还有很强的药用价值。中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味货、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。除了果仁,山核桃的外果皮和根皮可供药用,鲜根皮煎汤浸洗,治脚痔,鲜外果皮捣取汁,可擦治皮肤癣症。所以,宁国山核桃除了开发为有保健效果的坚果零食外,还可以与中药厂形成产业上的工业联系,将山核桃的外果皮和根果皮作为原料提供给中药厂。不仅讨以将原本是废物的果皮利用,保护当地生态环境,还能够获取更多利润,让林农们宥更大的热情种山核桃。此外山核桃坚硬的果壳还能制作成艺术品。重庆城口县九重III食品公司总经理蔡春茂在进行III核桃炼油过程中,产生了堆积如山的山核桃壳,并且由于数量庞大,既不好烧毁,又没处扔。后来,她见核桃壳坚硬,就尝试在上面切割出花纹,并粘合成不同的艺术品。在短短两年间,她利用山核桃榨油,用山核桃壳制作工艺品,把山核桃做成了一项产业,为上万名山民增加了收入。宁国山核桃也可以将制作核仁活的山核桃壳加工成艺术品,既可以处理掉令人头疼的核桃壳,乂可变废为宝,增加收入。开发山核桃种植园区的旅游资源也是不错的选择。当前宣城正在努力发展旅游城市。对种捎园旅游资源的开发正好顺应了宣城市的发展趋势。山核桃种植园面积广,农户多。有许多的游客都对山核