文档介绍：BACK-OFFICE CLEANING PROCEDURE后台办公室清洁程序:
客房部服务员包括:清洁提篮:抹布,镜布,
准备工具百洁布,全能清洁剂,小垃
圾袋/吸尘器等
敲门进入
有人在办公无人办公的情况下
进门后开灯
询问并征求能
无法打扫可以打扫开始打扫
重新约定时间先清除所有垃圾
"good morning/
afternoon/evening,may I clean
再次跟进 up your office,now? 您好,我倾倒垃圾筒
可以现在清洁您的办公室吗?"
要确保擦尘时,所移动过
擦拭桌面及灯具等
的物品摆回原位。
清洁电话及办公设备
地毯吸尘
及时检查花卉租摆是否需
巡视四周是否清洁干净
加水
关灯
锁好房门
备注: 后台办公室应定期清洁天花/墙面和照明装置等。
CARPET CLEANING REQUISITION PROCEDURE地毯清洁申请程序:
客房部公共区域主管餐饮部餐点负责人
每日检查各个区域地
毯情况
发现餐饮区域地毯有工作中发现地毯需清
污渍,需全面清洗洗
通知餐饮区域负责人收到信息
确保清洗地毯期间,不会
影响到正常的宴会接待确认清洗工作时间与公共区域主管讨论
通报客房部经理
记录并合理安排
CARPET CLEANING REQUISITION PROCEDURE:
Public area and F&B outlets Housekeeping PA supervisor F&B outlet Leader
Inspection PA and
Public area carpet F&B outlet eveny
day
Find out dirty Find out the dirty
carpet which needs carpet during the
to be shampoo work period
Inform the leader
get the information
of F&B outlet
Make sure no Confirm the Discuss with PA
functions during the cleaning time supervisor
Report to
department head
Records and
arrangement
CLOAK ROOM SERVICE PROCEDURE衣帽间服务程序:
酒店客人公共区域服务员(站立在衣帽间内)
包括足够的塑料衣架/存
准备服务用具衣牌/挂衣车和小型告示
牌:提醒客人将贵重物品
主动向客人问好:您好,先生/小姐 Good
客人前来存衣
morning,afternoon,evening,Sir or Madam.
接过客人要保存的衣物并提醒客人将贵重物品随身携
带
转身并将物品挂好
发放存衣牌之前,应
收到存衣牌取下衣架上的存衣牌,交于客人并提醒妥善保管再次核对是否与衣架
客人前来取衣问候并提醒客人出示存衣牌
核对号牌无误后,找到所存衣物
收到衣物发放并与客人确认衣物
将收回的存衣牌与对应衣架合放,以被再次使用
备注: 1 一般情况下,酒店客房部会在有大型或重要的宴会或活动的时候,安排卫生间专人服务.
2 如果,活动结束后,仍然还有衣物等物品,始终无人来领取,应做为Lost & <失物招领程序>
GUEST ELEVATOR DAILY CLEANING PROCEDURE电梯每日清洁程序:
公共区域服务员
工具:抹布/不锈钢光
准备工具亮剂/镜布/废旧牙刷
呼叫等候电梯
电梯门打开
客人正在或正要使用无人使用电梯
等待下一部电梯进入电梯
直至无客人为止将光亮剂喷少许在干净的抹布上
上下连续擦拭电梯内的不锈钢表面
确保不锈钢/地面
使用镜布擦拭电梯内的镜面/镜面无油污,无
清洁电梯内部地面
清洁后出电梯并擦拭电梯门外部不锈钢表
面
清洁完毕
备注:1清洁客用电梯时,如果有客人进入使用,服务员应立即停止工作,站立并微笑与客人打招呼,等待客人出去后再继续工作;
2如果遇到很多客人进入,服务员应及时退出,等候下一部电梯,让客人先用.
GUEST ELEVATOR GENERAL CLEANING PROCEDURE电梯大清洁程序:
工程部值班人公共区域主管公共区域服务员
联系酒店工程部值班负责人
收到请求借用客