文档介绍：[标签:标题]2016便利店卫生管理制度便利店卫生管理制度一、便利店日常卫生1、日常卫生包括地板整洁,不能带有水分,吧台不能有灰尘,收银台干净整洁;2、天花板、墙面日常卫生状况,天花、墙面无蛛网灰尘,无污迹、水渍、掉皮、脱皮现象。3、地面、门窗日常清洁程度,地面边角无餐纸、杂物,无卫生死角,门窗、玻璃无污点、印迹,光洁明亮。4、地面每日吸尘或拖尘次数,地面每日拖光不少于3次,地毯每日吸尘不少于3次。6、日常卫生整体效果,门厅、过道无脏物、杂物,畅通无阻。配套卫生间专人负责日常卫生,清洁舒适、无异味。二、员工卫生1、体检与持证上岗是否符合要求,持健康证上岗。有传染性疾病者不得继续上岗。2、员工个人洗盥卫生是否符合要求,员工勤洗澡、勤洗头、勤理发,勤换内衣,身上无异味。3、服饰仪容卫生状况,岗位服装整洁干净,发型大方,头发清洁无头屑。岗前不饮酒,不吃异味食品。工作期间不吸烟,不嚼口香糖。不在服务区域梳理头发、修剪指甲,不面对食品咳嗽或打喷嚏。女服务员不论何种发型,垂下长度不得过肩。4、饰物是否符合要求,不戴戒指(结婚戒指除外)、手镯、耳环及不合要求的发夹上岗,不留长指甲和涂指甲油,不化浓妆,不喷气味过浓香水。男服务员不得留长发、不蓄大鬓角。5、个人卫生****惯是否达标,员工个人卫生做到整洁、端庄。三、操作卫生1、店内地板的清扫2、店门口的清扫3、停车场的清扫4、电灯的擦拭5、厕所的清扫6、复印机的擦拭7、招牌的擦拭8、柜台周围的清扫9、垃圾袋的更换10、垃圾箱的清扫11、食品柜台的冲洗12、店内设备的擦拭13、公用电话的擦拭注:查看本文详细信息,请登录安徽人事资料网站内搜索:便利店卫生管理制度看了该文章的人还看了:卫生所门诊消毒制度齐村乡位于富平县西北部,距离县城约10公里,辖14个村,99个自然村,,7周岁内儿童1400余名,流动儿童100余人,乡卫生院有工作人员12人,防保科人员供应室手卫生管理制度随着各种流行病在全球范围内的扩散,控制医院感染已成为当今医院管理的一项重大课题。大量流行病学资料显示,医护人员的双手的细菌种类和数量往往较其他人群多,卫生院心电图室制度心电图工作制度心电图、脑彩超、超声波室工作制度1、工作人员上班时衣着整洁,态度和蔼,热情待人。2、保持室内清洁整齐,禁止室内吸烟。3、由临床医师填写