文档介绍：水与健康——朱庆华在人体组织中,水的比重占70%血液里占83%%%骨骼里占22%新生儿体内水的比重可达80%以上“水”是构成生命细胞的基础1、运输营养2、排泄废物3、润滑作用4、平衡体温5、维持细胞“水”在人体的生理功能1、运输营养:水将充分溶解的营养素运至细胞,水还转运折各种生物活性物质,如:激素、酶、血小板、血细胞等。水使细胞的代谢过程顺利进行。“水”2、排泄废物:水是非常好的溶剂和悬浮介质,许多物质溶解和悬浮在水中,并可以通过各种反应形成新的物质。水的这种性质可以使体内的代谢过程产生的废物和***,通过各种方式排出体外。“水”3、润滑作用水是人体关节润滑液的主要来源。水作为溶剂与各种粘性成分一起形成润滑关节的润滑液,并形成润滑消化道和泌尿系统的粘性液体,润滑内脏的浆液以及形成在食物通过消化时起润滑作用的唾液和其他消化道分泌液。“水”4、平衡体温:水在吸收热量后,自身温度变化相对较小,由于这种溶热能力,水通过吸收热量,产生和蒸发汗液释放热量以帮助机体调节体温,保持体温正常。“水”5、维护细胞:水是人体结构的重要成分。它促进细胞的新陈代谢,参与维持细胞的正常形态和完整细胞膜的组成。它还通过其缓冲作用保持整个脏器。机体结构的维持也需要它的帮助,保持皮肤的润滑和弹性,细胞的水合状态和机体的调节对于维护细胞正常功能具有关键作用。“水”—2升的水量.,在炎热条件下从事重体力劳动的人,每昼夜需要8-10升或更多。没有食物,人类可以存活几周,但是没有水,几天后,人类就会死亡。当人体失水占体重的10%,就会产生脱水,出现少尿、心跳加快、血压下降。当失水占体重的15—20%时,就会危及生命。生命之源、健康之本水资源的现状如何?