文档介绍：服务行业礼貌用语篇一:餐厅服务员礼貌用语餐厅服务员礼貌用语 1、在任何场合见到上级或同事都应主动热情打招呼,如:知道姓氏称谓的可说:“您好!陶总”不知道其姓氏上午直接说:“您好!”即可。根据时间可分为10:00之前为“早上好!”14:00之前“中午好!”17:00之前“下午好!”17:00以后“晚上好!” 2、在任何场合见到客人主动热情打招呼,要求同第一条相符。 3、站岗,招呼用语:“您好,欢迎光临九锅一汤主题餐厅!”送客语:“谢谢!慢走,欢迎下次光临!” 4、招呼客人入位:“您好!请这边坐。” 6、上茶:“先生(小姐),请用茶。” 7、铺口布,撤筷套:“对不起,打扰一下。”服务员进行完后要说:“谢谢!” 8、点菜:“对不起,打扰一下,请问现在可以点菜吗?”问酒水:“请问用什么酒水和饮料吗?”客人点单完毕重复菜单后要说:“好的,请稍等!”询问可否上菜时:“先生(小姐),打扰一下,请问现在可以上菜吗?” 9、上菜时:“对不起,打扰一下,(把菜名报给客人听),请慢用!” 10、分汤分菜时:“(报过菜名后)这道菜(汤)帮您分一下好吗?” 11、更换骨碟:“对不起,打扰一下,我帮您更换骨碟,(动作完成后)谢谢!” 12、报菜上齐:“先生(小姐),您的热菜已经上齐,现在可以上主食吗?” 13、换烟灰缸:“对不起,打扰一下,(动作完成)谢谢!” 14、将菜转入小盘:“先生(小姐),这道菜给您换小盘装可以吗?” 15、餐后上茶收酒杯:“先生(小姐)请用茶,酒杯可以撤走吗?谢谢!这酒和饮料还用吗?” 16、撤餐具:“先生(小姐),请问这些菜您还用吗?谢谢!请问您用好了吗?请问需要打包吗?” 17、上果盘:“这是我们餐厅赠送的果盘,请慢用!” 18、征求客人意见:“先生(小姐)您好,您对我们的菜品和服务还满意吗?请多提宝贵意见!谢谢!” 19、结帐:请稍等!(先核对单据,根据单据实际或折后金额结帐,在客人面前点清客人所付金额或其它结帐方式,并询问客人是否开发票或归还找给他的零钱) 欢迎下次光临九锅一汤主题餐厅,谢谢! 篇二:35条餐厅服务员礼貌用语 35条餐厅服务员礼貌用语 ,您好,欢迎光临璟江大酒店 ? ,请跟我来。 ,您好,请坐。 (小心热)。 ,我们这里有*****茶。 ***菜(茶),请慢用。 ,请慢用。 ?这是我们的菜谱,请过目。 ? **酒水,请稍等,我马上帮您拿来。 **酒水,请问现在可以帮您打开吗? ,帮您斟倒酒水。 ,餐后重新冲杯热茶。 ,我帮您上茶水,谢谢。 **茶,请各位慢用。 ,帮您上一下汤,这是**汤,请慢用,小心热。 1