文档介绍：第 22 卷第 2 期重庆广播电视大学学报
2010 年 4 月 Journal of Chongqing Radio & TV University
基于行动导向的酒店市场营销课程教学改革探索
“”
王嘉, 彭丽
(重庆工商职业学院人文社科系, 重庆 400052)
课程教学模式改革是高职教育教学改革的重要环节之一重庆工商职业学院酒店管理专业在行动导
摘要: 。“
向教学理念指导下将教学做紧密结合起来设计课程教学内容综合运用情景模拟教学案例教学小组协
”, “、、”, 、、
作学习和行业实训等教学方法在酒店市场营销课程教学改革方面作出了有益探索
, 。
高职教育课程教学改革酒店市场营销行动导向
关键词: ; ; ;
中图分类号:G421 文献标识码:B 文章编号:1008-6382(2010)02-0016-03
酒店市场营销课程是高职学院酒店管理专业的生为主体采用各种不定型的活动形式激发学生的学
, ,
职业基础课程本课程传统的教学模式一般就是从讲习热情和兴趣使学生积极主动地动脑动手进行学
。, , 、
授概念原理开始进而导入菲利普科特勒的营销组习
、, · 。
合理论最后通过笔试确定学生成绩这种传统的单
, 。“二、理清课程教学改革思路
向式的教学模式教师处于权威或中心地位灌输知酒店市场营销课程教学任务是传授专业理论知
”, :
识学生处于被动状态接受知识很难达到高等职业教识要求学生掌握酒店市场营销的基本理论知识进行
, , , ;
育培养面向生产建设服务和管理第一线需要的高岗位技能训练要求学生树立以顾客为导向的营销意
“、、,
技能人才的培养目标重庆工商职业学院在大力推进识能够初步具备进行酒店市场调研市场环境分析
”。, 、、
高职教育教学改革的进程中鼓励各专业积极探索课营销策划产品设计公关销售等岗位技能由于酒店
, 、、。
程教学改革的有效途径人文社科系酒店管理专业选市场营销是一门融知识性实践性于一体的应用型课
, 、
取酒店市场营销课程在课程教学模式改革方面作出程其课程教学改革的思路应是
, , :
了有益探索专业理论知识以适度够用为度高职教育的特
。“”。
色是侧重于应用能力的培养因此对理论知识要进行
一、确立“行动导向”的教学理念,
行动导向教学源自德国的职业教育是一种有精简整合讲清基本的理论知识为实际应用打好知
“”, 、, ,
别于传统的学科教学模式的职业教育模式它以职业识基础
, 。
活动为导向以教会学生学会学习学会工作为目标强化实训环节教学在教学过程中要始终突出
, “, ”。
开展教学活动行动导向教学首先是一种教学理念做中学即把学生置于实际环境中结合实际讲授
。“”, “”, “,
其核心就是教学做合一即寓教于做使理论新知识巩固已学知识检查知识掌握程度着重培养
“、、”, “”[1], , , ,
与实践相统一这种教学活动是在教师的引导下以学学生解决实际问题的技能综合运用多种教学方法使
。, , ,
收稿日期:2010-01-27
作者简介:王嘉(1981-),女,重庆合川人,重庆工商职业学院讲师,主要从事