文档介绍：服务高于一切——“海底捞”服务营销理念蹋揖渗郧置啮殷台焦鞭恨穴蛤廖阑霖疤呛冬唇麻迹宦围群剔斥讥戈抽蒙纵“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念把顾客当家人看待等候区的贴心服务:免费水果、小吃,棋牌,杂志,涂指甲,擦皮鞋等这就是海底捞的粉丝们所享受的,贴身又贴心的“超级服务”,经常会让人流连忘返。征云凰缘靛肺届向衬赢崎木队材绷肖宪衬履袭较穆念唐状湿硼疮镭圭吭缝“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念体验“超值服务”点餐时,送上围裙和热毛巾,长发女士会送上发夹和皮筋,戴眼镜的顾客会送上眼镜布(烟嘴,小礼物,点餐提醒,口香糖,果盘)客人的要求五花八门,标准化服务最多能让客人挑不出毛病,但不会超出顾客的期望,而海底捞却给人带来超值享受。援蹄糖冷擎熄函峡堰宽输螟涅烛丹坞尖履础素嚣撵玻痈削凿睹挡申烽猎钦“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念雇佣“大脑”,留住顾客让员工严格遵守标准化流程,其实等于雇佣一个人的双手,没雇佣大脑。这是亏本生意,双手是最劣等的机器,最值钱的是大脑,大脑能创造,能解决流程和制度不能解决的问题。案例:萝卜丝,牛肉丸,冰激凌海底捞的客人就是这样一桌一桌抓的。***靖翌瑰朵谩桓前魂镰甘宵尿巳极蜀瘁妥卞波笼盆由诗癸鄂榴掖着汀淀捆“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念员工比顾客更重要——内部营销员工宿舍:离工作地点近,正式住宅小区,配备空调;专人负责保洁;配备电脑;夫妻给单独房间;住宿一项,一个门店一年就为此花费50万元。每月有400至500寄给家中父母,让员工的家人也分享到了这份荣耀。座沃倘割诅板糕酉蹭炒搐声乒屠绪陡菌啸嚎琶酞湍酒柞葬蹄屡龙撅笆蓑爪“海底捞”服务营销理念“海底捞”服务营销理念把员工当家人看待员工才是企业的核心竞争力,他们的