文档介绍：细菌、真菌、病毒知识点总结1、菌落:由细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的。2、区别细菌和真菌的菌落:细菌菌落比较,真菌菌落比细菌菌落细菌菌落表面或,或;真菌菌落呈、、,有时还会出现不同的颜色。3、培养细菌真菌的方法步骤:①②③④。4、细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。生存需要一定的条件(3个)。5、第一次发现微小生物的是,“微生物学之父”,做“鹅颈瓶实验”向人们证明了:细菌不是,而是由提出了保存酒和牛奶的。6、细菌个体微小,只能用和才能观察到。7、细菌根据外部形态分为、、。细菌都是细胞的。8、细菌结构示意图P73作用:荚膜:,与细菌致病性有关;鞭毛:9、细菌虽然有集中的区域,却没有,所以称为生物。10、细菌没有,只能利用生活,所以营养方式为11、细菌的生殖方式为。12、有些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞壁增厚,形成。它是细菌的体(与生殖无关),作用是。13、细菌无处不在的原因是因为有快速繁殖和形成芽孢的特性。14、真菌有细胞(霉菌),有细胞(酵母菌)。15、真菌细胞的四个结构:、、、。有成形的细胞,所以与动植物都属于生物。16、与细菌一样,真菌细胞内没有,只能利用生活,所以真菌的营养方式为。17、青霉和蘑菇的菌体都是由构成的。青霉的菌丝有两种、,顶端长有青绿色的孢子,形成一个扫帚状。蘑菇地上部分由伞柄和菌盖组成,叫,地下是菌丝,孢子在上。18、真菌的生殖方式:①(大部分真菌)②(酵母菌,环境适宜时)19、细菌和真菌在自然界中的作用:①作为参与循环:把动植物遗体分解成、、,重新被植物吸收,制造,②引起动植物:一些细菌和真菌在动植物和人体内。如可以使人患、猩红热、丹毒等;寄生在人体表使人患手足藓;感染植物可以使植物患病,如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病③与动植物(彼此有利):如地衣:和共生;豆科植物:与共生。20、二氧化碳的特性:遇澄清石灰水变浑浊。21、细菌真菌制作食品的原理:淀粉→葡萄糖(曲霉)葡萄糖→酒精+二氧化碳(酵母菌,无氧)葡萄糖→水+二氧化碳(酵母菌,有氧)④葡萄糖→乳酸(乳酸菌)22、制作酸奶,泡菜用;制作馒头,面包,酿酒用;制作醋用;制作酱油用。23、制作米酒实验:①酒曲:含曲霉和酵母菌,分解有机物,产生酒精;②旺火上蒸熟:高温灭菌;③蒸熟的米饭凉水冲淋:冷却,防止酵母菌被烫死;④压实,