1 / 14
文档名称:

第十三章-冷链物流.ppt

格式:ppt   大小:1,342KB   页数:14页
下载后只包含 1 个 PPT 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

第十三章-冷链物流.ppt

上传人:1017079457 2019/7/3 文件大小:1.31 MB

下载得到文件列表

第十三章-冷链物流.ppt

文档介绍

文档介绍:第十三章冷链物流章节冷链物流概述冷链物流的功能冷链物流典型模式分析冷链物流案例分析我国冷链物流的发展我国冷链物流发展对策研究第一节冷链物流概述一、冷链的定义欧美发达国家冷链发展较早,我国对冷链的研究处在探索和学习阶段。美国定义:贯穿从农田到餐桌的连续过程中维持正确的温度,以阻止细菌的生长。欧盟定义:从原材料的供应,经过生产、加工或屠宰,直到最终消费为止的一系列有温度控制的过程。日本定义:通过采用冷冻冷藏、低温储存等方法,使鲜活食品、原料保持新鲜状态由生产者流通至消费系统。目录第一节冷链物流概述二、冷链物流的含义及特点冷链物流是指冷藏冷冻类产品从生产、储存、运输、销售,直到消费的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证产品质量、减少产品损耗的一项系统工程。它是一种以冷冻工艺为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的三大特点:复杂性、协调性、高成本性目录第一节冷链物流概述三、冷链物流的分类(一)按照冷链物流的温度控制范围分类(1)超低温物流,零下50度以下(2)冷冻物流,零下18度以下(3)冰温物流,零下2度至零上2度(4)冷藏物流,零度至10度(5)常温物流,10度至25度目录第一节冷链物流概述三、冷链物流的分类(二)按照冷链物流的适用对象分类(1)肉类冷链物流、(2)水产品冷链物流(3)果蔬冷链物流、(4)冷冻饮品冷链物流(5)乳品冷链物流、(6)速冻食品冷链物流(7)药品冷链物流、(8)其他特殊物流冷链物流目录第二节我国冷链物流的发展一、我低(二)近年来,受政策驱动和需求拉动双重作用,我国冷链物流发展迅速(三)冷库建设发展迅速,主要分布在水果、蔬菜主产区及大中城市郊区等蔬菜基地目录第二节我国冷链物流的发展二、我国冷链物流的发展现状及特点(一)冷链物流市场发展空间巨大(二)冷链物流损耗惊人(三)我国急需加强冷链物流软、硬件配套标准和设施建设(四)亟待专业性第三方冷链物流企业的进入目录一、冷链物流系统的基本功能(一)冷链运输(二)冷链仓储(三)冷链配送(四)冷链物流信息处理目录第三节冷链物流的功能二、冷链物流系统的辅助功能(一)冷链包装(二)冷链装卸搬运(三)冷链流通加工目录第三节冷链物流的功能

最近更新

关于综采工作面最佳长度的数理分析与探讨 2页

关于生产资料双轨制价格的思考 2页

2025年肾炎症状与治疗攻略 29页

关于江苏太湖地区农业发展问题的探讨 2页

关于机制转换过程中企业开户问题的实证研究 2页

关于我国天然气工业的分析与建议 2页

2025年特种纤维项目合作计划书 45页

关于开征“劳动技术资源占用税”的探讨 2页

2025年环保仪器仪表项目合作计划书 74页

关于层次分析法中判断矩阵间接给出法的讨论 2页

2025年管理心理学高效复习策略解析 53页

关于商品学研究对象问题的探讨 2页

《雄激素与男科疾病》 78页

2025年深度解读护理服务本质与价值 30页

2025年护理职业转型与发展之路 23页

六省市自治区使用外棉学术讨论会 2页

2025年广泛性宫颈切除+盆腔淋巴结清扫手术指南.. 36页

全国重点城市食品工业技术协作会在沪召开 2页

2025年多瑞吉缓解消化道癌痛高效方案 51页

2025年呼吸衰竭患者照护指南 49页

2025年医疗机构护理安全策略与实施要点 51页

2025年全面护理体检攻略 11页

2025年中医减肥美容实操教程 32页

关于普法教育心得体会(24篇) 49页

2025年脑梗塞精准诊断与鉴别策略 62页

单位车辆委托个人办理的委托书范本(6篇) 4页

2025年无针水光产品培训课件PPT 33页

中医技能知识考试题+答案 20页

天津春季高考试题及答案 4页

《在市民政局以案促改警示教育大会上的讲话》.. 7页