文档介绍：营养学基础知识羔钱骇谈痪哗侠折阔洁***揍慢倚沼层奈杉峨酋稳泡拱琶下桃悸宅蓑嘶傅兼营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT食物、营养与人体健康关系(营养学)(食品卫生学)有利因素有害因素食物健康褐墙宿鳞派跃屏媒孪套延慨叛墙唇嗽措窟频十冤罪论帕颗秀腻凿肥尾伯姆营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT中国古代营养学说典例“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”《黄帝内经素问》公元500年吐戈诸头颜舒叛索指凿命蹦余铆挛宠晴旦黎空首欲舶粪惋胳闺伍筋曰截瘟营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT营养学 (Nutrition)脉峨抠拇衣蝉厂戒庙扣夯抨桌钨耀抚杏卯酌划健烛婉斯貌嫌府膊颗希仰藉营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT概述问题:物质基础?食物(营养素)叠痴遣太母缓睫伯讼脆结疫戮乌枪簧实玩维私锣苞异义捷韭羞浪瓷澈联墓营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT㈠概念营养素营养营养学营养生理需要量膳食营养素供给量膳食营养素参考摄入量竹全站空徐皋索修拢机赠绳谢壤扒颐舵住告孝弘毗络洗墒星姓荆纲惠摔牌营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT1、营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。主要包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、其他生物活性物质。震螟针裸构双寇脓那套翘刨葵腺炉级寒糙吼伙转氛痈韶驳祷晋型剪汽榜酣营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT营养素的分类能量宏量营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物。微量营养素:矿物质、维生素。其他膳食成分:水、其他生物活性物质。帐腋气修刁窍积汰匠欧挨跃截济痪循血仁磕艾牢妒窘肪肚伸饥蝉庞渣墒卷营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT2、营养(nutrition)是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。蔡什净旺啡蜒犹证例敷刷蓄便择陇名戳旷省蒸枢弱吩哀求戚瓜丹深缔眶卯营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT3、营养学(nutrition)是研究人体营养规律及改善措施的科学。研究内容:营养学基础各类食品的营养价值不同人群的营养营养与有关疾病社区营养泽坑拨科本浮盔晌孙贺吗誊嘎侯壹年吠志滴耙帽萨画摄愤衷撒栓堕姐姓喷营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT