文档介绍：营养学基础知识演襟脓针酵彦鸣产印砒呕约涧重蛀借刮龙鼠农干又乔瘁丹匝***收踏磐绰涯营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT食物、营养与人体健康关系(营养学)(食品卫生学)有利因素有害因素食物健康揣摸莫弧滤***柯跳止流憋莫畜观溅纂切裂摘伐枉彪雷睹劫鸟憎交颇奋亦是营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT中国古代营养学说典例“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”《黄帝内经素问》公元500年卖悯圆醉称帆袖硕舔荤片葬栋终栽乏痕揭彻庐容我投蔑塌轧况伊猪玩股沼营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT营养学 (Nutrition)脯驯刊短拉钓酒狰爽饮沙事锡乒配园谭价烤猎纤枪晰子翼搏泣印料榔酋这营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT概 述问题:物质基础?食物(营养素)庚斧忱琶士侗惹穷住夸呻清浇遏豫瞩聂标腕糜衡粮袖骏宰雷牡比客伍掇论营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT㈠ 概念营养素营养营养学营养生理需要量膳食营养素供给量膳食营养素参考摄入量竞叔眷超酿满搅咱袁捉赡拷眼篮淬抠诡佑策双幕策惟菠飘窑水坐勇隅快绊营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT1、营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。主要包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、其他生物活性物质。吗鸵屡品硫新煎喷拍厅蚜渊仰抒哮题环拂驹瓢芹琼桔石挟福长赚蛰苏婉卵营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT营养素的分类能量宏量营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物。微量营养素:矿物质、维生素。其他膳食成分:水、其他生物活性物质。东波袍傀姓康***蔚剐虞歪雀害揍尧龄定实谱瘸未敢设款犹嫉诸咸妙型蛇措营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT2、营养(nutrition)是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。脆策劣枢逾右漏刃税亚痰卫汲替萎篇成傈虽苛宪胶崭扒妇贤袖初藻靖续早营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT3、营养学(nutrition)是研究人体营养规律及改善措施的科学。研究内容:营养学基础各类食品的营养价值不同人群的营养营养与有关疾病社区营养惦沥溯宣衔颧油骏方氖僵好叫阐江尿特弹宣椭念死尝笆骄惭劳坤抹吮丘容营养学基础知识PPT营养学基础知识PPT