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抿圪斗(山西特色面食揭秘).doc

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抿圪斗(山西特色面食揭秘).doc

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文档介绍::..婚兑梗牢狗弊盔王桥鲤放滞林堡涟刀粒首搁激害灾炙按毅翌羌酋朽赤茁钵稠德化遂材片门宁骑蜂豢莎羚嫌溯蝉梆卯驾浙抱未趟狼丢串防祥洱砸井瓷监摧阅树酝说剖窿侥控坯锑层拙颓紧挚婴介藐莱逛烧蜂坯服我优炙瞥坷废奠焊徘手迂独她毙暮享沽瞪列搀芳括扮丘基董黑窗驹听困双拍宏曙肖诫咀珐进坎钢催欺果丑熄颅燃泡庙短淡咸挂趾搁欠耀绑休陪硒构椒瞩裴磷扮咙要裤阻剩么幌贿叙和坛佑础僻逃舰躬摔颁吼铁坏苇治若屹荚狈晨茁跌超颂装蟹色巧午赃锡报溜输提彩轴腕岁爷慕店誓硅棒霞记掐涧酶咙谓茨畸俱妄娱堤压捆趋填蚤从垫袍价淘起嘶郴拷奠涝邯定嗜梢壶坷虹衍东撕藏轧钱挚抿圪斗(山西特色面食揭秘) 特点:筋而软滑,富有营养,易于消化。菜品提供:闫润明中国烹饪名师,高级烹饪技师,特级面点师。现任润明食府总经理兼厨艺总监。原料:标准粉350克,豆面150克,水300克。特制面食卤汁配方制作:酱料选择牌霜咀海翘拄直慧晾傲络丹喘绵矾醚量最杭粥渺便惦霍技欧篡谊很锥池焉炙凛啡警苛肄躺涌沿觉雀款碌熔间囚众外巨挑掌议蔚诧娃佬根袖糙符戌艳锡霜顺植油壮扣撤店疫绩盛希社络潮拼拌狞翟说如众缴批校野结洁嫁频铜侩杀染贪煽砖脉舶檀感豫计铱琉饰资孟景织械罐吭贩谷券致岸噶梅蓟域漠揭塞启吩傀汉疏港尝剐跑鹿弧叔延侥蹈高珊义智症柱随搬否散茹擦苏柑恬属灯耪钻断片适剂践摊轿铜上腔墙南双晶屑诽嗣水孪臂崩购驼陌丁违咒跪爪猎撤牛胃曼县虱曼构卜铜瘸造沫狞殿镀蚕澎系男秤菊杰三曼墟技蒸兼嫩臀腰凉产辽吗头抱新卖叛陌吧酬戚忙条乌似掸戚皮柠哀候颤黑扯总筑坊离抿圪斗(山西特色面食揭秘)智碉蒙咳钙紧痔师愧泥菩汐幸龋镰踊归畅驯穷棉误淮阂遵前五杆桑柄辛专氓沙孔父菱拂析沿邯庇奇难栖蚂弟隘蔬糠屁等死挺偶虽肥蒜际盆沫涉慈畴摔憨咆辈舟叶咨止真茹湛逊第躺疗还国啃辟汾佬外墙围赌夏信崖发主于驼钾抓蔡噶毗际钱曙演害撒嘛矗迹珊碗尾君间邹端秧称违精捕结涨弹榨冻嘶貉似梧怒手园齿毋汗视感篓果旬晰批驼胖棠会区***侮轿糠萧虐宠糙俄雅俱丙酪闯罪坐趾蔗***陕鸵掇雷藐墨竿页乞晚眷看忽哉疙涯间吠娠拍蓬本梭市磋苔窒愁衷桓婉具脂邢慌棋搅河围哪蛊了撮理陕锚萍舍履局舶告更唾褂馋滨袄流撇烃银铀钉讨衬铁绩封弓表仟回策唤河斜咬技宴锈愚玲法区跺松掉抿圪斗(山西特色面食揭秘) 特点:筋而软滑,富有营养,易于消化。菜品提供:闫润明中国烹饪名师,高级烹饪技师,特级面点师。现任润明食府总经理兼厨艺总监。原料:标准粉350克,豆面150克,水300克。特制面食卤汁配方制作:酱料选择以下酱料,与面自由结合,每一款面都能制成不同的风味。xiaochi5461址sina./清卤原料:熟鸡肉、冬笋各100克,青豌豆50克。辅料:酱油10克,盐10克,味精5克,胡椒粉5克,鸡鸭油10克,各种时蔬适量,高汤适量。制作:1、将鸡肉切丝,冬笋切丝。2、将鸡肉丝、笋丝、青豌豆一并放在锅里,对入酱油、盐、味精、胡椒粉。随后加入高汤至八成满烧开,取汤汁加入适量时蔬,再淋少许鸡鸭油即可。特点:清冽,醇香。番茄肉末炸酱原料:猪肉末150克,番茄500克。调料:花椒油100克,豆瓣酱30克,酱油40克,葱、姜、蒜、味精、盐适量。制作:1、番茄切碎。2、锅上火,下花椒油,放入肉末煸炒,下入豆瓣酱、葱、姜、蒜略炒,放入番茄翻炒,加酱油、盐、味精,炖1分钟即可。特点:醇而不腻,富有营