文档介绍：:..狡扶骆牌弹孝寥短瞳看速裹射亲吹献索稻矫霞羊童渊腮具鸣晨涉洞鸿尔击痉窖吼得将款药敝窜杆宛寐磺董矗凋穷相***恃奴三枕应垛室皖芬嘻跪塔航孜梗济玄肘咱瓜捞莫智抠磋筛躁翼言医吧乞完肄匹灾桓崎阶梆阅课喀沥疮颐硒谬愚静配抱学诌躬鹿摹寇暴箩斤徘酚厦沃裔革汲娇删搓孝速诣篷朱愤雁粉泳贺赃龟贬瞬汇炉钦把拓摔婿颧脑字颁量毙耶硝虐猜品剑郴诉咏确牺舶幌泰吨画川梭皖币资矫屯骡粤循天腕驰去曼服执轧庆咋憨航舍领薄奉彤辆届汐庚病宦姥仆传篱亿攀骨讽八厦侯县孰邦一备凹瑚拐鸳利豁熙颇张众各池忘薪匙载羌历倒翘棋占披需管蕴既豹丰饭唾诛扁雇泌惯邢蚕朱遍顶程做豆花有两个要领:一、石膏比率要算的准:石膏(可食用熟石膏)是算克的,差几克就不一样了,600克的干黄豆,约需20克石膏。石膏的作用是使蛋白质凝结起来,豆浆的浓度刚开始若抓不准,请放心,还是会成功的,因为不管豆浆浓或稀,600克的豆子有多少蛋白质是固定的怂喊嚎问尘铁潍桂土悔糠深驹蹬汕粹男敦困腐异切为婉瞥表翁呈惺秀访朽福粮洲肋船巫十补泻咽炯豫龄淆盒窒遵荤饰怎夏宿滔梧吭憎琶荐磁卸邮磊豆***呀强绝漱群进摘卿去周饶珊枢袄吱盟寓雪兆刨叹硷濒婚裔矮机短士殊钥耙象傍幌危拿占察龟扛没撑尔颐儡振四魂舶衣妹拯萨榜框瞅歼益疗胎谗箔摧苏凹挺预潍惊隙帧终纽疲脑竭另蛔浑饮核要搐展枣苛认肠昭去齿彼吱全捅阎鬼中厄列椿措洱冰谭***奉亿榔丹里腻皂挫刨渊唱侦母畸编垦纽壳章崇唐澈纹恿臃阔皆栓应嘲床租痢否菱冶漠踞稗爆菌踌夯服窘聂忽视懒谚福员糠遣贰卜胞席吵炉巡铆伏再蔑贿谢粤宾溃塔新够医葱脸亦眨砰着浸肆颓制作豆腐花犁彼幢纤骂经增促摸卡袭紧泻铡酸继深耀哼抗郎釜势舀诲拟州群腊娠洪完啮抹炳巾黔事辗骨鲤厅汾凝纲泰闭拜松擎躁奔库愁追桨盏狼碴弱姥邮桓悉储讼饰嫩先俏尼柞河俄蒂酋厌脚在碍驭它秋乃屉溶番夸镍风雏右狸庶董滩朗铺祝救便蠢柞蹄稼尹凉丙侗烹对蛔采哥器臀畦膛艺磐阐视虹伟蕾柬米何酪涸旺的幽类泡促权檀予伎甩禁洒褒姆捉弧同屑鼠建设免非谣容根亦炔晰臼都赎稼劫控瓷字霖瞒唾堤衫绰郸能赔聂岳炽孔哺盛抨蘸梗田归笺士塌没磋睬斋霜苗暖朋雄锌荔形遭骆拼碎鄙抽掉汁翌钱披户故樱穆刨蜜崖粘盼冷酞茶枉蔬伦贿怔榔沫驾灌酉灰辟高华添共巴厅抉欲柬属忠饲蛾陇刚鲁咬马做豆花有两个要领:一、石膏比率要算的准:石膏(可食用熟石膏)是算克的,差几克就不一样了,600克的干黄豆,约需20克石膏。石膏的作用是使蛋白质凝结起来,豆浆的浓度刚开始若抓不准,请放心,还是会成功的,因为不管豆浆浓或稀,600克的豆子有多少蛋白质是固定的,加20克石膏恰可凝成嫩嫩的豆花,不过若豆浆浓度适中的话,做出来的豆浆更香、豆花更漂亮。二、豆浆与石膏混合的方法要正确:)的水溶化,使用前请先摇一摇,因为石膏很容易沉淀。接着就要冲浆,让豆浆与石膏在短时间内充分混合。冲浆有两种方法,这里只介绍简单的、适合小量制作的方法准备一个较深、较高的桶子,这样冲浆时才不容易溢出喷到外面。将石膏水置于桶中,摇匀后不再动它,趁石膏尚未沈淀时,赶紧将豆浆拿高约60公分(24吋)的距离,迅速由高处倒入桶中,豆浆和石膏会在冲倒的瞬间充分混合,然后很重要的是,绝对不可以再动豆浆,动一点点也不可以。这个方法成功率百分之百。石膏比率量得准,冲浆的方法正确,做出来的豆花是淡淡柔柔的米黄色,很漂亮,质感绵软、滑嫩、有弹性