文档介绍：餐饮店长简历【导语】简历是有针对性的自我介绍的一种规范化、逻辑化的书面表达。对应聘者来说,简历是求职的"敲门砖"。以下是整理的餐饮店长简历,欢迎阅读! 姓名:陈先生性别:男婚姻状况:未婚民族:汉族户籍:广东-东莞年龄:28 现所在地:广东-东莞身高:170cm 希望地区:广东-东莞希望岗位:酒店/宾馆/餐饮旅游类-娱乐/餐饮管理员教育经历 20XX-09~20XX-07广东白云学院酒店管理大专 20XX-09~20XX-07东莞塘厦理工学校计算机应用中专培训经历 20XX-07~20XX-08广东省餐饮服务食品安全管理员培训机构\初级食品安全法律法规考试初级食品管理员工作经验至今3年0月工作经验,曾在2家公司工作**公司(20XX-10~20XX-04) 公司性质:私营企业行业类别:住宿和餐饮业担任职位:店长岗位类别:酒店/宾馆经理工作描述:人事(组织员工活动),培训,订货,采购,收货,处理顾客投诉。审阅每天营业报表并分析,审阅各种记录本,掌握整体运用情况; 考核下属管理人员的工作绩效,激发员工士气,不断提高管理效能; 确保分店各种设施处于完好状态,并做到正确使用,防止发生事故。协调营运部门与其他部门的关系**公司(20XX-06~20XX-09) 公司性质:私营企业行业类别:住宿和餐饮业担任职位:餐厅副经理岗位类别:楼面经理/主任工作描述:负责餐厅日常营运:值班(检查货品的质量、提升营业额、吸收顾客意见、清洁、仪器的维护、能源的控制、跟进销售、处理突发事情-----仪器的故障、政府部门的检查)确保餐厅营运正常:订货(日、周、月盘点、控制差异)确保货品及时供应;排班(员工的班表与经理班表)确保得到员工与经理的满意;训练(新员工入职培训、员工的发展计划、提升员工的服务质量与员工的标准化)提供每个员工公平公正的发展平台;人事(招聘、入职、离职,健康证的检查、办理营业执照年审,购买发票,组织每个员工的活动)确保员工工作愉快:服务(为顾客提供高品质、高质量的服务、处理顾客投诉)确保每位顾客得到100%的服务,感到宾致归;生产(调菜、加汤、加饭)确保产品及时供应,并保证产品新鲜美味! **公司(20XX-05~20XX-04) 公司性质:民营企业行业类别:旅游业担任职位:岗位类别:娱乐/餐饮管理员工作描述:摆设宴会厅的装饰,提供优质服务,协助其它部门的营运,及大型的宴会。项目经验东莞市四季飘香餐饮管理有限公司(20XX-04~20XX-10) 担任职位:店长项目描述:(采购设备、寻找供应商、编写公司规章) 4、清洁 5、协调各部门营运责任描述: :餐饮总监(餐饮经理)。若无则直接对总经理或董事负责(职责相应变动)。 ,餐厅经理对推行上级计划和步骤、确保餐厅营运正常起着十分重要的作用,因此,经理首先要与上级密切地配合,能根据预算和政策进行经营管理;能交出上级所需要的记录和报表;使自己主管的餐厅遵守各种制度和规程。 3、对下属员工负责,对上级,他代表员工,有责任为员工提供一个安全良好的工作环境;执行纪律要公正严明,解决员工问题时,要保持公平和一惯性,以树威望,向员工提供职业培训机会,亲自督导实施培训。 4、对客人负责:为实现企业经营目标,必须向客人提供保质保量的产品和优良的服务,并懂得首先考虑客人的需要