文档介绍：旅游专业教师企业实践学****新闻稿我校旅游专业教师企业实践学****顺利结束2015年6月8日至10日,为提高教师实践操作能力、职业教育能力和综合素质,在学校、专业部领导的关心支持下,旅游专业组织了罗梅林、王勇等8名教师前往成都金牛宾馆、四川旅游学院实践学****我专业教师不畏辛苦,利用家长会后补休假期,以严谨认真的学****态度深入企业、大专院校进行锻炼学****了解企业单位在人才方面的需求、行业发展的新动态新趋势新理念新方法,为今后教学与企业生产的结合,提高教师队伍的专业化,打下了坚实的基础。有利于进一步推动专业建设,增强专业教育教学针对性,提高职业教育意识,进而全面提高教师综合素质,同时,架设起了学校与企业之间联系的桥梁,有利于校企合作的开展和深化。本次学****实践分为两组分别进行,罗梅林、果扬、王悦、舒城四位烹饪组教师,深入四川旅游学校烹饪系交流学****王勇、王婷婷、何甜、施文成四位教师到成都金牛宾馆实践学****学****实践受到了对方单位热情真诚的接待,烹饪组在四川旅游学校烹饪系主任的引领下,先后参观了中餐烹饪实训室,西餐、西点实训室,厨房用品、工具摆放室等;认真学****了各实训室管理方法、制度、标准,并且实地深入理论课堂、实训操作课堂听课;与烹饪教师交流经验,讨论行业知识。金牛宾馆学****的教师同样认真充实,制定了实践学****日程计划表,深入宾馆房务部、会展部、餐饮部,在各部门经理、主管的带领下先参观,后实践操作,增强了实践操作能力,拓展了视野,丰富了教学案例;交流了我专业学生实****期间的表现,学生学****与实践的不足、差距;同时,在休息间隙与在企业实****的16届学生交流了实****心得、工作感悟,了解了学生思想动态、鼓励了学生士气。此次学****实践活动认真、严谨、充实、规范,提前规划日程安排、教师准备有企业实践工作日志、听课记录本、书面总结报告、校企考核评价表等,参与的教师均对此次活动深有感触收获颇丰。“实践锻炼让我学到了很多书本上没有的技术和操作技能,弥补了实训教学中的不足,增强了今后教学的针对性。”“在企业参加实践学****真正实现了理论知识与生产实践的零距离对接,再给学生上课,肯定会更有针对性、说服力!”饭店服务与运营专业王婷婷老师这样说。(通讯员王勇)