文档介绍：1 引言
中草药是我国传统医学的瑰宝,作为饲料添加剂使用有着深远的历史根源。早在2000多年前,我国就有用天然中草药添加于饲料中,以促进动物生长的记载,如西汉时代刘安所撰《淮南子•万毕术》就记有“麻盐肥豚法”,这是关于中草药添加于饲料中的最早记载。随后在各个历史时期都有中草药用作饲料添加剂的总结和应用记载,有些验方沿用至今,仍不失其有效性和科学性,为中草药饲料添加剂和畜牧业的发展作出了巨大贡献,并逐渐成为具有中国特色的饲料添加剂。
2 中草药饲料添加剂的概念和特点
中草药饲料添加剂概念
中兽医理论和中草药的物性、物味及物间关系,在饲料中加入一些微量的,具有益气健脾、消食开胃、补气养血、滋阴生津、镇静安神等扶正祛邪、调节阴阳平衡的中草药而制成的饲料添加剂。
中草药饲料添加剂的特点
天然性
中草药饲料添加剂来自天然植物、矿物以及产品,保持了原有的各种成分结构的自然状态和生物活性。
多功能
中草药饲料添加剂多为复杂的有机物,其成分有数十种,甚至上百种。如绿原酸、杜仲苷、松脂素苷、熊果酸及黄酮类物质等。按传统合理配方,不仅有营养保健作用,而且还可防病治病。
用小、无耐药性
中草药饲料添加剂大多来自自然生长的植物,无污染,并且不少中草药又属于禽类的饲料,经长期临床应用证明,很少出现危害畜类的毒副作用。现代医学证明,中草药其防治疾病的作用的原理是因其药物成分,从核糖核酸、脱氧核糖核酸及能量代谢过程等各个环节上来干扰和破坏病原微生物的代谢功能,
从而产生较强的抑制、杀害病原体的作用,所以不宜产生耐药性和残留[1]。
丰富、分布广泛
我国中草药资源很丰富,无论是北方还是南方,不管是山区还是平原都随处可见,并且价格低廉、利用方便。我国中草药发展历史悠久,中药处方上万种,养殖业可广泛选择、移植、加减拆合,应用于畜禽的防病治病。
中草药饲料添加剂的作用
营养作用
许多中草药含有动物机体内必须的营养物质,蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素等,这些营养物质可以促进动物的生长发育,还可以起到抗菌、抗病毒和预防疾病的作用[2]。
提高畜禽产品质量
在肉鸡饲料中添加大蒜素可以改善鸡肉的香味;在奶牛的饲料中添加大蒜素可以延长牛乳的保质期,而且味道鲜美;在蛋鸡的饲料中添加2%~5%的海藻粉,可是鸡蛋中含碘量提高,同时还能加深蛋黄的颜色,这是化学合成的香味剂、着色剂等所不及的。
防霉、防腐作用
中草药中的香辛料及其精油中含有抗菌成分,有不同程度的抗菌效力,将辛料单用或与某种化学防腐剂合用,其防腐效果均很好。在饲料中添加大蒜素,能驱赶蚊、虫、螨而防止饲料变质。
和饲用抗生素相比,中草药饲料添加剂具有下面几个突出特点
简便廉价
抗生素及化学合成类药物添加剂的生产工艺相对复杂,有些生产成本很高,并可能带来三污染。中草药却不同,中草药源于大自然,除少数人工种植外,大多数为野生,来源广泛,成本低廉,易于推广应用。中草药饲料添加剂制备工艺设备简单,一般经干燥粉碎、混合即可使用,而且其本身就是天然有机酸,各种化学结构和生物活性较为稳定,因此储运方便,不易变质。
多功能
中草药结构复杂,成分多样也是中草药饲料添加剂