文档介绍：:..咖啡馆创业计划书目录一、背景 3二、项目概况 3三、地点与装修 3四、产品 3五、预算 41>咖啡店店面费用 42、装修设计费用 43> 装修、装饰费用 44、设备设施购买费用 45、首次备货费用 56、开业费用 57、周转金 5六、发展计划 61、营业额计划 62、采购计划 63、人员计划 64、经费计划 65、财务计划 6七、发展计划 7八、营销策略 71、同行业竞争分析 72、销售促进计划 73、日常运营计划 8一、背景在小国,人们越來越爱喝咖啡。随Z而來的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在甜着咖啡。咖啡逐渐与吋尚、现代牛活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我Z间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。喝一杯咖啡遇见一个人,我们要做的是让生活慢下来,静静的喝着咖啡,品尝生命的滋味。二、项目概况为顾客提供休闲放松,寻找安全感的好去处(提供咖啡、茗茶、各类西式小点心)。使得学者品书,都市白领丽人体验小资,长辈同学叙事游戏等有一个完美的可能。三、地点与装修咖啡店理想的地址不是在成型商圈、购物谢场等地,而是在一个较容易能找到的隐蔽角落,人累了的时候,总想去安静的风景里休息休息,而这个咖啡馆便是一处安静的风景。在装修风格方而:咖啡店为温暖浪漫的气概:靠窗吧台,家具全为木质,装修气概虽然简单,但要令人有安全感。咖啡馆内多放置书架,报纸架,摆满了各种书籍、期刊、报纸,成为一个小型图书馆。留一而墙挂满世界各地的明信片和照片,见证相遇,见证时间。在水吧和支付食物柜台布置上,除要放置咖啡机外,水吧设冇咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更将加设玻璃巾柜,以摆放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修饰。厨房设有两个嵋炉、一个人型雪柜、洗手盘和一般厨房器械,如刀子、器1111等。咖啡店设冇男、女洗手间各一,以明净为主。四、广口口咖啡类:蓝山、摩卡、意人利、哥伦比亚、卡布其诺、花式咖啡等等。酒类:红酒、口葡萄酒、香槟、鸡尾酒、各式啤酒。点心:蛋糕、曲奇饼、华夫饼、冰淇淋等等茶类:红茶,绿茶,各类花茶、果茶其他:牛奶、水果捞、手工奶茶、鲜榨果汁等五、预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁I办议。协议内容包括房屋地址、面积、结杯使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、冋收期限短。预算10-15平米店而,启动费用人约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满屎率、桌面的周转率以及气候、节口等因素对收益影响较人。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学牛•人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平而图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下儿种。(1) 外墙装饰费用。包括招牌、墙而、装饰费用。(2) 店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。(3) 其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要冇以下种类。(1)