文档介绍：说明
这套义务教育初级中学化学教材包括《化学》、《化学实验》和《化学
学习指导》三册书。
年以来,我们组织青岛市教育局教研室、济南铁路局教委教研室和
青州市教委教研室进行了初中化学教材的编写与实验,取得了较好的效果。
为了进一步提高试验教材的质量,促进初中化学的整体改革,自年起,
我们又组织青岛、济铁、青州试验教材编写组的同志,以国家教委颁发的《九
年制义务教育全日制初级中学化学教学大纲(初审稿)》为依据,统一编写
了山东省初级中学化学试验教材,同时在我省实验班进行实验。多年来,每
年再版前,都根据实验反馈的情况对教材进行加工修改。年《九年义务
教育全日制初级中学化学教学大纲(试用)》颁布后,我们又根据该大纲的
要求,对教材内容做了必要的调整。在教材的编写修改过程中,充分吸取了
建国以来我国化学教材建设的经验以及近几年化学教学研究和改革的成果,
以全面提高学生的素质为目的,重视教材内容的编排与学生心理特点和认知
规律的结合,使这套教材的每一册书都具有自己的特色。
《化学》是全套教材的核心。它覆盖了教学大纲的全部教学内容,教学
的基本要求与大纲一致。化学概念和原理的知识与元素化合物知识穿插编
排,并使所学习的规律性知识能得到应用,在建立化学概念时,按照由个别
到一般,由具体到抽象的顺序,重视科学方法的培养;注意教学难点的分散,
重视学生知识结构的形成;章前、节后分别列出内容提要和本章小结,指导
学生掌握知识的全貌;节后、章后编有习题和复习题,有的还编有家庭实验
和社会实践,引导学生复习巩固所学知识,积极参加课外活动;课文中编有
“想一想”、“练一练”、“议一议”等栏目,激励学生动脑、动手、动口,
充分调动他们学习的积极性;设计了较多的演示实验,较好地突出了化学学
科的特点。上述特色的综合作用,使本书好教好学,受到师生的好评。
参加本书编写的人员有(以姓氏笔画为序)尹鸿藻、石德宽、刘宗寅、
许绍彭、岑士榜、单延智、茅树国、俞克尧、曹心对、龚维新、韩伟、傅丰
昌等。这次由尹鸿藻、毕华林同志修订。
在这套教材编写和修订过程中,许多化学教育专家、教研人员和试验教
师提出了宝贵的意见和建议;李毅平同志摄制了封面照片(齐鲁石化公司烯
烃厂、塑料厂夜景);清华大学宋心琦教授提供了硅原子图像照片;周青先
同志摄制了部分彩照;山东省地质博物馆提供了金刚石、自然金块的图片。
在此一并表示感谢。
教材中的缺点错误,望批评指正,以便修订。
初中化学教材编写组
化学
全一册
▲什么是化学
▲为什么要学习化学
▲怎样学好化学
绪言
生活像一个“万花筒”,五彩缤纷;世界像一个“宝葫芦”,变化万千。
你想认识世界,探索大自然的奥秘吗?你想提高素质,做新一代的建设者吗?
那么,你除了要学好数学、植物学、动物学、物理学等自然科学知识外,还
必须学好另外一门自然科学——化学。
什么是化学
我们在平常生活里吃的粮、油、蛋、菜,穿的棉、毛、丝、麻,乘坐的
车、船、飞机,居住的高楼大厦,无一不是由物质组成的。因此,我们周围
的世界,是一个丰富多彩的物质世界。
【议一议】观察图所示的各组化学仪器,分别指出它们各是由什么物
质组成的。
图用不同物质制成的几种化学仪器
上图中的三组化学仪器分别是用铁、木材、玻璃制成的。铁、木材、玻
璃是三种不同的物质,它们的颜色不同,密度不同,点燃时的表现也不同:
木材容易燃烧、铁很难燃烧、而玻璃则不能燃烧。可见,物质都有它自己特
有的性质。根据物质的性质的不同,我们可以识别它们。
一切物质都在不停地变化着。植物的春华秋实,动物的生老病死,水的
结冰,铁的生锈等,都是我们经常见到的物质的变化。
【议一议】除了上面所列举的变化外,你还能举出一些物质变化的例子
吗?
实验取一段镁带,用砂纸擦磨后,观察镁的颜色、状态。
用坩埚钳夹住镁带,在石棉网的上方点燃图,观察燃烧时发生的现
象以及燃烧产物的状态和颜色。
图镁带的燃烧
【想一想】在上述实验过程中,你观察到了哪些现象?
镁是一种银白色的金属,它在空气中能剧烈燃烧,发出耀眼的强光,放
出大量的热,生成白色固体——氧化镁。
实验取一只烧杯,倒入容积的氢氧化钠溶液,用滴管滴入几滴
无色酚酞试液图,观察溶液颜色的变化。
在上述溶液中逐滴加入盐酸,观察溶液颜色的变化。
在上述溶液中再滴加几滴硝酸银溶液,观察溶液中发生的现象。
氢氧化钠溶液中加入无色酚酞试液,溶液变为红色;当加入盐酸的量足
够多时,溶液又变为无色;当加入硝酸银溶液时,溶液中又会出现白色沉淀。
物质的变化是多种多样的,在变化过程中常伴随着光、热、声、电等能