文档介绍：与南通市食品药品监管局缪宝迎2013-04-18**蜂胶(一)蜂胶是什么?《中国药典》2010版一部第336页:本品为蜜蜂科昆虫意大利蜂的干燥分泌物。多于夏季从蜂箱中收集,除去杂质。性状:本品为团块状或不规则碎块,多数呈棕黄色、棕褐色或灰褐色,具光泽。20℃以下性脆,30℃以上逐渐变软,发粘性。气芳香,味苦,有辛辣感。**蜂胶蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶),混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物,是蜂巢边的“蜡胶”。蜜蜂刻意飞越某些树林,利用后腿沾上树木分泌的树脂,到了蜂巢边时将树脂拍下,再用自己吐出的酶和蜂蜡混合成为蜂胶,用于修补蜂箱的缝隙或孔洞,也用于封盖易腐物质,如敌害被蜇死的尸体等。来源于不同树种的蜂胶其成分、颜色有很大差别。蜂胶**蜂胶蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质,一个5~6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70-110克,被誉为“紫色黄金”。蜂胶生产期多为夏、秋季,我国的胶源植物大致有桦木科、杨柳科、松科、柏科和漆树科中的多数树种,以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。中国既是胶源植物的分布大国,又是世界真正的养蜂超级大国,蜂胶产量一直遥居世界榜首,年产原料蜂胶250吨至300吨,约占世界产量的三分之二,由于各种原因,却大部分出口到日本,欧洲等国家。**蜂胶**蜂胶为不透明固体,表面光滑或粗糙,折断面呈砂粒状,切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色,极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦,略带辛辣味,嚼之粘牙,用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎;36℃时质软、有粘性和可塑性;温度60~70℃时熔化成为粘稠流体,并分离出蜂蜡。蜂胶(二)蜂胶的功能《中国药典》2010版:蜂胶的功能与主治—补虚弱,化浊脂,止消渴;外用解毒消肿,收敛生肌。用于体虚早衰,高脂血症,消渴;外治皮肤皲裂,烧烫伤。用法与用量:~。外用适量。多入丸散用,或加入蜂蜜适量冲服。**。蜂胶有研究认为,蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质,具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能,对人体有着广泛的医疗、保健作用,并成为新兴的保健品倍受推崇。但上述许多功能均缺乏科学研究数据证实,一些功能的证明大多来自动物试验。蜂胶作为中药,在历代古籍中未见记载,只在江西出版的一本《中草药学》发现相关条目。**蜂胶(三)对蜂胶产品的相关规定1、蜂胶作为中药材(饮片),对在中药制剂中作为原料使用,目前没有相关规定。2、卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知(卫法监发[2002]51号)规定:可用于保健食品的物品名单(114种),其中包含蜂胶。**