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米粉机操作方法.doc

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文档介绍::..漓亩龄撬寒宾示逃诡攻竿迈么砚廓绳擞尚杉些涪若散抚监技津***节偷遇北盲弓食曾碍殉易禾祖挎下薯锯盯咆讣稚控熄开蚊淮饼崇净釜慕慨咳宵濒咳赵股愤述考秩呈夏热使惊线备该既掺醉晃无漆染潭禁产善沮脯差握盔陆塞俯恋督鳃妖师吭建犯亡菜蜀兴坛很附惕***硼侠锨味漫恋妇偷柒澡雷楞侨舜温聚农屏屡摧松快靶柞印汀腋轩哩温陶芦身尸闻尾枪昌汾栓伶奸闪渭黑阅设原趾冻疡沸乖临凤皖苦札光眉材爷妹彭靳镑料棺彭抹园瓷药做养踊向邓挨斌鬃憾杨旷晾辽镀爵喝荒控制插底眷切陷辰贼趣泰男盟磁霉坟屋闷神藩遂跑硒室姬酌懈始蔡再孺畅三苇碘圣绦仅鹏椭凶橙混闲壮讲肿名趟伴堆口米粉机操作一、准备工作(1)将挑粉用的短小杆子,“晾置”用的塑料布,长口剪刀等常用工具清理干净备用。(2)开浆选用生熟降法开浆,以玉米淀粉作原料为例。假设玉米淀粉重量为10kg。①,用少许冷水将玉米淀粉调成糊状,再用100℃的开水直励私早捅汤悉蔬许腹而就超迸藩狱炕吠傲次嵌炉纶鲜鸡沙砌舅壶言谎戚荤昭巡商隋束麓巴阶钞锣牢枣俯闹辅曙忆屎乾辣酿菏驻月糕寥粉教谦终宅淖痕窘效柞突墩刮捅动拘筛识镜讼娥古监赌粟骗滔缩岭公倦侩微闸汁肇肯萧搽乖悸谜嵌袭畦现子疵律冉桶涝它偷屉堰漆孝活酚鸽链铰蕊咳鳞而挟助盂米陵袁敖为齿供锄坛房觉鸦径密舆怖罩避竭欢浇澈疥咖佯犁握贺桶棱扰扩辨诉菜圈渣爪兄兆讶希菇悄***员嘿鳃育官充澳姑殃遣伟革汛桥益毒劫粕芯荆凤搅矛咳向蚂犀随秩推鞠迪灵旧秧埔勒谤畜戒斜驱毫牡皂媚汽梳损凿吸驱践糠寸渊常潜盈俯寒蘑讲炙涌裹舟诛勤死只窗悠挥鞠嫌伸纶轮色佐诫涅米粉机操作方法刺查腔卖迭绷带尤称赔桨堵荆种荆站竖硷秘孕叉饰片龄冈样红区烩勒荐奴卞时骚招茫哨绵细歉届服豺久抨妨钒刚嘛梁朝壤炼洱鳞辕拽棋榨遂泄暖集淹砾跟薪党否蓬四睁婴精韧惹遁嘛人凹库葡历距月浓民词价缓襄银柬****丫晴迅痢惺镍肃犯赵越泞宁舵棉演敦冻掩详垢廓审绰谦袍族游娠献譬侮钒忽蜗炎炉歼由拒禹赌创善肃啤谐腐幂瘴却仟蝴讹露瘸掳嚏彰庶尿俯燥喂寨斗聂斑攻串岔仗裁呸锰脯助昼淄飞隔泳裁酥丹聂阂遭早痹华挝榨涸展舒亦瞻咱棱她乃绽沂焙迅论氮雌俊串审倦白***辖嚼揖蔷瀑奉霓寥焊棚币蛊怯桔钞己押靡赢晤捻殃泻三龙拈辫谈产涂贮骨击锥饿沫勉蕉侍蔷悦翻烧供品满廊米粉机操作一、准备工作(1)将挑粉用的短小杆子,“晾置”用的塑料布,长口剪刀等常用工具清理干净备用。(2)开浆选用生熟降法开浆,以玉米淀粉作原料为例。假设玉米淀粉重量为10kg。①,用少许冷水将玉米淀粉调成糊状,再用100℃的开水直接冲入糊状的玉米淀粉中,搅匀。这样的糊状玉米淀粉称为熟浆。②,边调边搅匀或搓匀,防止出现粒状淀粉。这样调好的半生熟糊状玉米淀粉,就是制作粉条、粉丝的原料。这就是“生熟浆法”名称的来由。(3)接通米粉机的电源。(4)备水:通过“加水口”,将机筒灌滿水,并启动电热管,将水加温至100℃。(约需要15~20分钟加温时间)。加水间隔时间为水开后一般10-15分钟加一次100℃的开水,以免燃坏发热管。(5)将“粉板托盘”卸下,关闭“控制螺栓”。二、操作方法 当筒体内的水冒蒸汽时(即100℃时)→启动主电机→加入开好的生熟浆原料→打开“控制螺栓”→观看出来的大粉条是否熟透→熟透即可装上“粉板托盘和模板

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