文档介绍：养生馆年终工作总结今年,是养生馆开门迎客的第一年,是黄龙观旅游事业发展的攻坚爬坡期。在村支两委的指导下,旅游公司董事长章丽同志的带领下,旅游公司下属企业彭祖养生馆与2013年的5月25日浓重开业,同时道教神像开光。在短短的7个月时间里,我们不仅安排部署了各块工作,还赢得了100多万的收入。当然这些离不开领导的关心与支持,更离不开养生馆全体员工的辛勤劳动和不计报酬的付出。现将具体工作总结如下:各块工作部署及取得的成绩彭祖养生馆集食宿、娱乐、旅游接待于一体。开业之初,一切都是从零开始。经过不断学****摸索后,各部门工作均走上了正规,实现了开门红。(一)餐饮部餐饮部又分餐厅和厨房,两者相依相存,也是养生馆迎客、留客的重要部门。1、餐厅。所招员工都是刚毕业的小青年,从未接触过餐饮服务,更不知道怎么搞服务。我们从培训开始,手把手的交,每天早上所有服务员进行十分钟的集中培训。从摆餐具、上菜、做卫生到餐桌服务,现已基本走上正规。自开业以来,接待客人1000桌,创收入63万元。2、厨房。经过一段时间的摸索,推出了一些特色菜,如燕麦面炒肉、三丝卷、荞麦米炒饭、农家角子等。赢得了客人的好评,增加了收入。(二)客房部。开业时房间刚装修不久,遗留有气味,章丽书记毅然决定用植物吸味,有效减少了室内气味,及时防止了会因此而减少收入的不良后果。养生馆总服务台兼任客房前台,是养生馆的形象窗口。楼层服务员一直与前台密切合作,未出现一起投诉事件。同时创收入14万元。(三)娱乐服务。养生馆内设娱乐大厅、KTV,还有娱乐性体验项目黄龙滑索。这些项目是我们山区的特色,同时也成为部分游客的聚焦点。KTV工作人员现已能熟练操作各种设备,提供优质服务。滑索工作人员与8月份参加了专业培训,并考试通过取得操作证件。为养生馆增加了2万多元的收入。(四)产品销售。养生馆设有法物销售处和超市,并有专人进行销售服务。九月九日重阳节,组织开展了促销活动,收到了良好的效益。超市定期检查和补货,未出现过一件过期产品,同时服务热情周到。产品销售创收入近20万元。(五)旅游接待。为更好地迎接游客,设有迎宾部,有专人负责击打迎宾曲,赢得了游客的好评。开业至今,共接待游客6269人,仅门票收入7万余元。(六)办公室工作。在章丽书记的领导下,建立健全了各部门规章制度,如餐饮部管理制度、客房部消防安全管理制度、值班制度、考勤制度等。拟定了各部门岗位职责,明确了责任分工。整理上报了3A景区材料,并与10月份验收通过。组织开展了“中秋”欢庆活动和“十一”促销活动。并在章丽书记的指导下,更新了网站内容,开通了微信公众平台,增加了网络宣传的力度和广度。(七)安保卫生。村委会组织安装监控系统后,方便了安全检查,并有效预防了盗窃事故的发生。成立了安全保卫小组,定期开展了安全培训,定期实行安全检查。实施了安全应急预案,保障了游客的安全,全年无一例重伤事故。水电工为安保小组成员,由其定期不定期进行水电线路和设备检查维修,未出现任何水电责任事故。卫生实行十分钟保洁制,确保了室内无味,地面无灰,墙角无杂物。二、存在的不足2013年,养生馆虽然实现了开门红,很多工作取得了可喜的成绩,但仍然存在一些不足。(一)员工综合素质有待提高。新聘员工基本从事的都是第一份工作,不知道如何对待工作,不知道如何与人交往。这使在工作中体现出少数员工素质低下,语言不文明的现