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柳叶腊梅叶总黄酮的体外抗氧化活性①光谱实验室钮莹芳柏祖印邢懿毕淑峰②张润民引言实验部分准确吸取痬ǘ”曜家、畂、畂、畂、、畂、分别置于容量瓶第卷,第月柳叶腊梅@懊房评懊肥舭氤B坦嗄荆V泄赜兄参铩A腊梅含有黄酮类活性成分罅康难芯恐っ骰仆@嗷衔锸侵参镏锌寡趸钚猿煞种唬谑称工业中可用作功能食品添加剂和天然抗氧化剂独懊芬痘仆@喑煞值目寡趸钚匝芯炕刮见报道。本文以黄山市山区野生柳叶腊梅叶为原料,提取柳叶腊梅叶中的总黄酮,并对其抗氧化活性进行研究,为柳叶腊梅资源进一步开发利用提供科学依据。仪器、试剂与材料型索氏提取器虾P录蔚缱佑邢薰;统ㄇ逑雌上海科导超声仪器有限公司籙妥贤庖豢杉止夤舛燃上海精密科学仪器有限公司柳叶腊梅叶于年月采自安徽省黄山市齐云山山区,烘箱烘干,粉碎后装瓶备用。芦丁牛篎,纯度ィ虾9┘呕约劣邢薰;一二苯基苦基苯肼慷%,生化试剂,梯希爱虾化成工业发展有限公司环坡遴慷任%,生化试剂,东京化成工业株式会社黄渌约廖9治龃俊J笛槭矣盟Hダ胱铀中,.,蠹%氢氧化钠,用%自由基、自由基具有一定的清除作用,清除能力与总黄酮浓度呈明显的量效关系,其圮7直鹞关键词柳叶腊梅;叶;总黄酮寡趸钚文献标识码:,并以还原力、金属螯合性和超氧阴离子自由基、自由基清除能力为指标研究其体外抗氧化活性。研究结果表明,柳叶腊梅叶总黄酮具有很好的还原力和金属螯合性,、/。中图分类号:.文章编号:———粕窖г荷牖肪逞г喊不帐』粕绞型拖G骱B①黄山学院博士启动基金项目黄山学院大学生创新基金项目②联系人·篵.;通讯地址:安徽省黄山市屯溪区西海路号黄山学院生命与环境学院作者简介:钮莹芳,女。。收稿日期:——邮苋掌冢
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结果与讨论乙醇定容,放置T处测吸光度,以吸光度:嶙辏ǘ∨ǘ菴为纵坐标绘制校准曲线,得回归方程:。准确称取柳叶腊梅叶粉末糜谒魇现咎崛∑髦校檬兔鸦亓鹘嵬阎廖奚ǎ出并挥干样品,在超声作用下用%乙醇浸提,/胄锨逡河%乙醇定容至。取崛∫褐糜萘科恐校瓷鲜鲂W记叻椒ú舛ㄎ舛龋吸光度代入回归方程得提取液总黄酮的浓度为/,并计算得总黄酮的提取率为ァ取不同浓度的总黄酮,加磷酸缓冲液./及ヌ杌,置于水浴中加热后急速冷却,加入%三氯乙酸,痬离心∩锨逡..,于测定吸光度。吸光度值越大,表示还原力越强。.独懊芬蹲芑仆6猿跻趵胱幼杂苫宄饔玫牟舛采用杨润亚的方法并稍做改进。,恒温水浴中保温,取出后立即加入在预热过的芤号渲启动反应。蠹滴疞盐酸终止反应,在Σ馕舛。以加媪诒饺尤芤何6哉眨其吸光度。3跻趵胱幼杂苫宄实募扑愎轿#呵宄—/×ァ取痑煌ǘ鹊难酚/5腄掖%芤夯旌希芄诓ǔΣ馕舛,以不加样品的乙醇液为对照,测定对照组吸光度。G宄将淖芑仆L崛∫·:萀,笤诓ǔ处测吸光度詌蒸馏水代替总黄酮作为空白对照,测其吸光度。=鹗趄下一疉。ァ还原力是抗氧化物质提供电子能力的重要指标,提供电子使自由基被还原是黄酮类化合物抗氧化的机制之一。由图芍#独懊芬蹲芑仆5幕乖λ孀排ǘ鹊脑黾佣龃螅秸叱拭飨缘量效关系,样品浓度胛舛的回归方程为..珽。/。柳叶腊梅叶总黄酮