文档介绍：万方数据
总黄酮与抗氧化活性相关性①药桑不同萃取部位验光谱实室郭似楠孟庆艳②张玲李向辉杨玲引言第卷,第区古老的果树之一,维吾尔语称“夏吐提”,其果实从绿变红,最后成熟时呈黑色,比一般桑椹稍大,酸甜可口。经研究发现,药桑果实中含有多种营养物质,含糖量高,还含有酸、果胶、矿物质、胡萝卜素、抗坏血酸素及黄酮类化合物等,具有一定的营养价值。据大量研究报道,黄酮类化合物具有清除体内多余自由基、抗突变、防衰老、抗菌、抗病毒和调节免疫、抗肿瘤、降血糖等功效6乙┥是新疆独特的药用果桑资源,也作为维吾尔族重要的民间药材被广泛使用,也是当前功能性食品研目前对药桑的研究较多,但大多集中药桑栽培技术口⒁┥I]毓煞諿以及出汁率等。对于药桑的抗氧化能力,也大多集中在花青素⒒臃⒂蚚、多糖目寡趸钚匝芯可希砸┥V谢酮类化合物的抗氧化活性研究鲜有报道。根据张振华鹊难芯靠芍#煌匀芗炼曰仆@嗷物的萃取能力不同,可以考察不同活性部位抗氧化能力及总黄酮含量。抗氧化能力测定方法主要有羟基自由基、烃过氧自由基·杂苫衾子,欢交一苦味酰基自由基等S晒谕庋芯勘ǖ溃珹法、·法具有较好的稳定性,故本试验选用这两种方法测定抗氧化能力。本研究采用同活性部位的抗氧化活性,:坑肟寡趸钚灾涞南喙匦裕R┥5月药桑桑科桑属黑桑种植物药桑∥⒖怂铡⒑吞锖涂κ驳发的热点话题。:一一—ú舛ú煌钚圆课蛔芑仆:浚捎肁法、·法测定不进一步的开发利用提供了理论依据。摘采用。一,一显色法测定药桑总黄酮含量,紫外可见分光光度法测定药桑中总黄酮对·、·’,探讨药桑中总黄酮的含量与抗氧化活性的相关性。结果显示药桑不同溶剂萃取部位中总黄酮含量各不相同,其中乙酸乙酯相总黄酮含量最高,水相中总黄酮含量最低。⑾肿芑仆5暮坑肟寡趸钚之间的关系是:与·清除率呈正相关关系,·宄食收喙毓叵担关性不显著。本研究初步确定了药桑中总黄酮的含量与其抗氧化化活性的关系。关键词药桑;总黄酮;抗氧化活性;相关性中图分类号:.文献标识码:文章编号:作者简介;。甴琋锬敬蟆!竧命科学学院新蠊阿拉尔市虹桥南路要①国家大学生创新创业训练计项目②联系人,手机:;猰篽—瓹收稿日期:——;接受日期:—
万方数据
实验部分一妥贤庖豢杉夥止夤舛燃美国瓦里安公司籖型旋转蒸发仪虾Q侨生化仪器厂芦丁对照品鹿鶧;一二苯基一环蓟伦杂苫,美国;一联氮一二一乙基一苯并噻唑一换撬铵盐拦鶶公司N匏掖肌⑹兔训染7治药桑采自新疆库车县,。,容量瓶中,摇匀待用。后依次加入%亚硝酸钠,摇匀静置;ハ跛崮疲≡染仓钠,摇匀静置处测定吸光度值。以吸光度W葑辏ǘ∨ǘ为横坐标,绘制校准曲线,得回归方程为:....Bǘ《哉掌啡芤涸.—.痬7段诔柿己玫南咝怨叵怠采用。一陨ǚú舛ㄒ┥W芑仆:浚慰伎醮禾襪鹊姆椒ā3迫不同活性部位提取物,用%乙醇定容,待用。分别移取反庖海⒆骺瞻籽缓准确称取’,用无水乙醇溶解并定容于萘科浚珼ǘ任仪器、。实验用水为蒸馏水。.,用%乙醇以弦罕冉,用纱布过滤,将滤液减压浓缩至无乙醇味,得浓缩液。然后依次