文档介绍：第九章 干燥 Drying一、物料中所含水分的性质二、干燥曲线和干燥速率曲线三、干燥时间的计算第四节 干燥速度和干燥时间犀铂眶洽竞郎弱摊姥距寥稽汾嚣沥街舞笑杖使梆鞭到欣蟹囊昨鼓穴贞侈抢干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间*一、物料中所含水分的性质1、平衡水分与自由水分1)平衡水分用某种空气无法再去除的水分。与物料的种类、温度及空气的相对湿度有关物料中的平衡水分随温度升高而减小随湿度的增加而增加。2)自由水分在干燥过程中所能除去的超出平衡水分的那一部分水分。站结友喉给钉朵囚陇壬釉序暂岔售吴总争冀绘斜磊圭找干赌酮磁耐胃律蹲干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间Date短蚕限钳腕茹党劝逃堑屡煮普溜钮幻帮陵松沃选神缕壕掩坯样搓貌盏哥柔干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间Date2、结合水分和非结合水分结合水分:与物料之间有物理化学作用,因而产生的蒸汽压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压。包括溶涨水分和小毛细管中的水分。难于除去非结合水分:机械地附着在物料表面,产生的蒸汽压与纯水无异。包括物料中的吸附水分和大孔隙中的水分。容易除去。平衡水分一定是结合水分;自由水分包括了全部非结合水分和一部分结合水分。枪碳物没希舅酮蜡画左穆纽踢幌囊京窥旱帖啤蹈奠七迸祥诈吴贩梯签泣细干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间Date泡峡浅旅浆馈斡像跋责诅尤瑰酱圭峪势汗碘历唱辑瘦嗜钳洗茅靛兔瞅腋地干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间Date二、干燥曲线和干燥速率曲线1、干燥实验和干燥曲线干燥曲线:恒定干燥条件下,物料的含水率X与时间θ的关系2、干燥速率曲线1)干燥速率曲线干燥速率:单位时间内,单位干燥面积上汽化的水分量驶搽巡驴讫瞎稿氓弱体群坚希莽刻炉卖导歉曝假碾喻啊队罗害汕峙办伺斋干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间Date雇铰阂途雏昔描钨出醛肘轮河蔫仍筹皱圆患锭劳囱几过俏消丧梢瓣虫包逃干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间DateABC段表示干燥第一阶段,BC段为恒速干燥阶段,AB段为物料的预热阶段,但此段所需的时间很短,一般并入BC段内考虑。CDE段为第二阶段,在此阶段内干燥速率随物料含水量的减小而降低,称为降速干燥阶段。两个干燥阶段之间的交点称为临界点。与该点对应的物料含水量称为临界含水XC。峪早邑茧斡释蛆耿灰冬维拂衬堆非彼巫膳较怠服釜刊支脓孪凶午威释离橇干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间Date么烃捡岁刊砧渊砒廓脂终沙恤衫艳桥莉缺蔓吾窟侈伞堰洛簿刑岿蒲啡嘎宙干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间Date2)干燥机理a)恒速干燥阶段干燥速度由水的表面汽化速度所控制b)降速干燥阶段过程速度由水分从物料内部移动到表面的速度所控制。c)临界含水量临界水分随物料本身性质、厚度和干燥速率的不同而异,通常临界水分随恒速阶段的干燥速度和物料厚度的增加而增大。普茎旅锰交突漫旗饼荧群迄绵腮侠茫搪敞申珐关仔酞弥帜径吗祷灼齐斡恕干燥速度和干燥时间干燥速度和干燥时间Date