养生美食之葡萄酒肉酱焗意粉.doc.doc

文档介绍：养生美食之葡萄酒肉酱焗意粉
对于吃货们来说,每天了解各式各样的美食就是他们最幸福的事情,而对于葡萄酒爱好者来说,每天品尝各种各样的葡萄酒便是他们最重要的事情,若是将美食与葡萄酒搭配起来,做成一道让吃货和葡萄酒爱好者们都喜欢的食物必定能大受欢迎,所以著名红酒代理商香港名酒汇向我们推荐了这道大受好评的葡萄酒肉酱焗意粉:

首先将准备好的意粉放入温水中加盐用大火煮至9分熟捞出沥干放入盘中拌上橄榄油,然后在过重放入橄榄油和黄油烧热,烧热之后放入葱末蒜末爆炒至金黄色之后放入牛肉用筷子夹散再加入番茄丁煸炒,待其变成番茄糊之后加入红酒炒匀,最后加入牛肉汤和香料用小火慢煮一小时再用盐和胡椒粉调味收汁即可出锅。出锅以后将其淋至先前煮至9成熟的意粉上即可完成。

葡萄酒肉酱焗意粉之所以大受好评是因为这道美食能让吃货们品尝到葡萄酒在意面中从内向外散发出来的香气,还能让葡萄酒爱好者品尝到葡萄酒的另类口感,另许多吃货和葡萄酒爱好者们赞不绝口。