文档介绍：哪些水果和蔬菜能预防关节炎
每个人都希望自己有一个健康的身体,但关节炎的干扰使得很多人整苦脸。广东骨科医院特聘上海会诊专家专家介绍说,人们的饮食是否合理是和人们的身体有很大的关系的,那么,日常生活中我们又该如何预防关节炎的发生呢?有些水果和蔬菜是很不错的选择。
哪些水果和蔬菜能预防关节炎
专家介绍说,一项新的研究认为,每天喝一杯橙汁可预防关节炎,普遍存在于水果蔬菜中的某些类胡萝卜素化合物似乎都有这种作用。在此之前的研究显示,膳食类胡萝卜素这类化合物能通过抗氧化作用减轻炎症,含有这类化合物会使得水果和蔬菜变成橙色和黄色。
英国曼彻斯特大学的研究人员对一组调查数据进行了分析。,针对膳食类胡萝卜素与关节炎之间的关系进行了调查。从1993年至2001年,研究人员对抽样对象进行了跟踪调查,以便对多发性关节炎做出分析评估。在随访调查中,有88人得了关节炎,另有176名健康人与前者作对照。关节炎患者日服的类胡萝卜素物质要少于健康人群,分别是一隐黄素少40%,玉米黄素少20%。与此相比,摄取另两种类胡萝卜素叶黄素和番茄红素似乎不能预防关节炎。进一步分析显示,摄入一隐黄素和玉米黄素最多的人患多发性关节炎的可能性是摄取上述物质最少的人群的一半左右。
研究人员总结说,这些数据又为先前的研究结果增加了新的佐证,即某些膳食抗氧化维生素,包括一隐黄素和玉米黄素这些类胡萝卜素以及维生素C都有助于预防关节炎。
通过广东骨科医院专家对水果和蔬菜有节炎的介绍,相信一定可以很好的帮助广大朋友。预防关节炎的方法很多, 但是饮食一定要注意,不要总是吃大鱼大肉,水果蔬菜可是我们健康的法宝。