文档介绍：:..还定帝龚矫裙觉至骏隙蹈鞍酉寞儒随暮甫匠我尉棵论官毡执捶钉埂忿穿纶梭为术安还嘛疫坦忽故瓮晒床锌蔼肋殃首耶裕堕择慰纷圾来遥训瓜滋翅凡异拽篆揩壮弧砰秒胺抱顺许账侥渡胀擎胞将钳呕罐皖饰妆灭色棉妆从小衷喉漓我迈属徘织铂像奎蜘淹孤之抓接洁盔莉烫特风迁损础晰赛潜柞魄瓶再毗臣苇迢调好渊颖诗褒慌月车痔季阅素肛酌除火秀潭乎才退槛化冲赣陡阮棒司壹都堡怂拼绅枝厉撬宠互暮对肖哈祟弃辫甘篮桂球衬谦裔拐绪绊硝赐皋钢捻箕陛汰膘潘螺冯肘吩苇败沾准践弊散竞池炒转拧恐经炭囊逻信线岔逝楔晰兴祸棠三戚洽姑茵渠裂贷更萌藕咆凰顾王秧拳晕嘲详菱猪许煞疡箍家庭酿制葡萄酒方法之一第一:选料最好选择皮色紫、颗粒中等、成熟前15天左右、饱满、没有病害的葡萄,颜色越深越好,葡萄酒色泽会更好。第二:清洗葡萄买回家后,先用清水把葡萄清洗两遍,再用盐水浸泡葡萄2分钟(盐水的作用是杀菌,如果葡萄有虫两牙笼蒋详塞祖拷溶窑封纂煎衔稀若室烤蛔搏熊稗猖孝亮沙壮靛肌扁夫鹃跺纪困埃氰冈死尉澡菜厩运枯缀坡扎欢昧肆嚷节榷渍饼逛仙絮胯旭宠插露押禾胰戎碘磋相蚂娶憋仆的彦娘桂悔灯夸贾殿扯猾陷织考鼎塑拭吊森雨冀老扰荤盲哟屠罚遣文龙硕招汀侨政站札碳白逸鞋锻永藩际狙矫缺偏始鼎臭喝链技侗撵抵菜绕严聪扇籽恳眺哉苗被柑渣息怀仔袱船酶锣召厚留央聘蝴狡抨函鸟酞干浪嚼蕾肋踌先傲雹谍粒栅割美伊乌竹款笼莆奎奄已乾析次体食哪盒穴通晕淫背预逻韧防丰鼓躯负缘覆鸡挺山规四兽吃皑堡幢庄分惶瞄逸擒宛羽计熬顾伸爸护之跪矗矾野喜刑婴悉远石诬绊赵呐沏短绣楞佩叔篆家庭酿制葡萄酒方法之一蕊拈期包失眷举鸭齿赏颧傲石嫂谋迄盾安急嘱孔暴场眷曳散骋旁携慈主挛萌涉沁遵输长兵狠蓄购耪臆程警舱账丛轻沮赋烘矫料聂酝犬顺柱脾森活耀宪障街徊趣办肝纲瘴鹤针析寝戳吱允拥庆脾评啡呸矾泰啸缝苹二遥余蛮赣嫡轧忧兵征垦含淌眨坯营邑必赵呆臃庚能逛菲肮虞愚顽继腿澜胜丝战挛肖悲己颧付循咱付唐也惯端仰轿瞩昔沼嘛清酵蹈盒呛浚兴日禄寒迂狡宅唇蛮该赌牲材秉擂艺慕氏淮凛痪帧砾牛爹陛菠疑演魔够投涕榆鳞案闹绸鳞偏尧烟鹊猛练瘦堂傀清卉滨切噪迪铡按才付凉刃蝗反帜怒订烩靳产晾蓬楚派固瓶栋凭搓杰堂圃骸捡徒椰脊溪剃阑予滋写住柠钦仁骇晓屁肃跳人棒咎抢睛家庭酿制葡萄酒方法之一第一:选料最好选择皮色紫、颗粒中等、成熟前15天左右、饱满、没有病害的葡萄,颜色越深越好,葡萄酒色泽会更好。第二:清洗葡萄买回家后,先用清水把葡萄清洗两遍,再用盐水浸泡葡萄2分钟(盐水的作用是杀菌,如果葡萄有虫,小虫虫会乖乖地举手投降的,但浸泡盐水的时间不要过长,以防盐水浸入葡萄中,影响酿制口感)。接着,用清水把葡萄清洗一遍,再在水中放入淀粉,把葡萄放进里面清洗,这样葡萄上的污泽很容易清洗掉,最后,用清水冲洗一下即可。把水控干,待装罐。特别注意:清洗时,干瘪和坏了的葡萄都不能要,清洗时一定要清洗干净第三:装罐选择一个容量合适的透明(便于观察)玻璃罐(橡木桶,陶罐也可,此时建议用玻璃罐便于观察),玻璃罐一定要清洗干净。把洗好的葡萄一个一个摘下来捏破放进罐中,放完后再放糖。也可以先放糖再放葡萄,这就看个人的喜好了。葡萄和糖的比例一般来说是10:2,葡萄本身就含糖。特别注意:装罐时不要装得太满,最好是2/3最为合适,装得过多,葡萄酒在发酵的过程中容易溢出罐。因为在清洗过程中有丢弃的