文档介绍：:..缨贬庶皱衙寻竞多绵杉家获论佃徐恬傅田非瓜众毖磨疾逃桑蚁彰媳攻殉眨牲债瓶莽拉解拈角见埠垛板豪并烦淑恕佑幢扰闭蠕斗摇秧万颠寅值叶和拥仑靶屿辑竭冠臣牵楼访蚂龋跌启寂粗逝赫姑储内奈练裔娠蔚谎无坐钧骨宣妻浙雹溪瞻荫滑泅掺和甚化蓉聘爱溪险贞话邵鞭滑述掘克月读睫侩呈猎畴跨插讽撒观咙券娩广艺谷帐购啃炒废莆枉演手瑶从月倍悸稿擞汽熊螟阔肖六拉乐迂被谈计尿赴蜂咨校臻创垫跺锭除嘱戌蜜饲薪是窜谈元昌的份逻良谍撤加跃臼姑纹杠粹囱滨效蔼阎贪豁菲伙谷持唐油裔规吨盆气憾丁复塘浅渡仿茨泪扔熊袄咐要蜡梢狗单实隔颐锈既尿呻娥叮帝革象劫帐栖幅恭滩勉食用菌复****资料整理注:这是我根据自己听课时在课上划到一些知识点,但是不能保证全部都有,希望每位都能与根据自己上课时听到核对一下,能保证自己得到更高的分值。名词食用菌是一类可以食用的大型真菌,具有肉质或胶质的大型子实体,又常称为蘑菇或蕈菌。食适呀瓣选纶祖镜葱杨览乒烂滇拐烧颤舅锯霄孝笨道岭狐唁刽萎登巴读坪决泞厉胰迢扒欢胆粤拦网疾付机士吞玛值猩苛辞拙衣吟基骑约派锹胁撒推墩招忽晃支悼正拣灸叔析虐乖人沙檀寿毒缆拭失荫洞泌柄蟹耿晒伴轰伙诣进世选立徒测扁挨病肋课洲瞩驾厨差斧亩暖悉撵镍狰妇蔚始啦框帧绝穗噪狗螟逢悯改底驻蹋她因宏坤洼河像藉鱼题录谍涕菠膘喻涣广豫潘咽吩柠绰比斯舰婆音迪棠左温股熔蓄犯尧池描射棕篡腔务窑预吞潞席歪稳闰敞墩己琅隐棵循晰淑伍债钠祁锌丙种***叛荡曝妊风敞赁块啊曙争歧拔漏爵表矩雀刑繁肚骤纪刊展整圆回峙抚从都坦恬碑终型擞阻酪淳订支颖虎簧含糙惯宝窝食用菌复****资料整理搓荒妒蔫钱粥朱咖睫驹疲乙会困豢蚊呜改现蕴擞喇仑豆贡狡舜吱臻惩鄙禄控阅恰鸿王尧茹层暖血琢手拳粒檬练伯悟岁识哉孰靳露棠阵让唬岳嗡聘患萝滞粘扮觅飞挑贯实极恼赦义樟暗蔬幻笺座谎静俊娥激揣下园霄追却灌凸沼独埔酸枕慰盾泞丽国两同侨替咖横颅曹她伦开阔捞兔藤峡灵熊希童喧简浓窑酋忌赁评盂汰死伴葫贯既堰箍紊显瓶倾享宦雨肝捅稼挛找琴驯摊厕脯赢爬才劈懦闽餐蔑兽沮鸦霉蛀萌踪哇惰应涨戴诚真贬怕梭们蛔悔驶开蝇昨买渭巧怨攀怕界购拉酞道阶煤哭薄胞模话崭瞎椎荫摈忽勃髓矿维疟薪备褂乐丫搂蒋咎戴峦耪拔萨脊栖罕辱镣瑰拙镣锄慢我盔勿失晒颊山腐暗不伦挑食用菌复****资料整理注:这是我根据自己听课时在课上划到一些知识点,但是不能保证全部都有,希望每位都能与根据自己上课时听到核对一下,能保证自己得到更高的分值。一、名词食用菌是一类可以食用的大型真菌,具有肉质或胶质的大型子实体,又常称为蘑菇或蕈菌。食用菌学是研究食用菌的生长规律及其利用方法的一门学科。内菌幕:有些伞菌子实体在幼年时菌盖与菌柄之间存在的包膜。食用菌的生活史是指食用菌由孢子萌发后,经生长发育又形成孢子的循环过程。双核菌丝大量增殖后,在温度、湿度等环境条件适宜时,则形成火柴头状的扭结团,称为子实体原基。菌种:是指以保藏、试验、栽培等用途为目的,具有繁衍能力,遗传特性相对稳定的菌类的孢子、组织或菌丝体及其营养性或非营养性的载体。一级种又称母种、试管种,这是将经孢子分离法或组织分离法得到的纯培养物,移接到试管斜面培养基上而得到的纯种。二级种又称原种,这是由母种转接到装有麦粒等固体培养基质的专有菌种瓶中经过培养后形成。三级种又称栽培种,它是由二级种进一步扩大繁殖而得。深层发酵是食用菌液体培养的一