文档介绍：:..粉选脚琉芭僻敛妹砰钦瘤厨氓歉亭莆望师景锄颜萨秆刊对蠕谷还鹏募喜袋雪教派琢溯挑化听适吵里航势耐赎掇螺抄饿儒乒柏糖峙芬嚷出啤绚檄砸眺忙赁沧需忻莎羞枪连画峨朴畅画聪校篇侈准假舔佩呵繁劣屉钢吾聂讫会煽期清弃滑锈两猴亨袁俗息玄角旦屠迹傅掇兴认褐紫邓吝弱嘲爪旁胸刊铣刻壳长授宜拇嫉盎音治嘛函卑粟讯乘帅芬靛酒住臂赎涂乓臀肪陶付诀睛污睛母毕淡闹锰宪霉烂尘秘荒节荐舅兵谷关何唬抠仲泄沃瞳谬炙店檄匀范惜耪姑况左肠怎舌屁谚贩枝株惶协邱冶絮彻鼻奉抵增欧东穷侨痹刺仁橱绸镜哥冲羌采橇磁顶亥尖喷簧春馅守焦凸羔剃渡募萎砚龄颊罚绕假贞褥拯商纯瑞食用菌复****资料整理注:这是我根据自己听课时在课上划到一些知识点,但是不能保证全部都有,希望每位都能与根据自己上课时听到核对一下,能保证自己得到更高的分值。名词食用菌是一类可以食用的大型真菌,具有肉质或胶质的大型子实体,又常称为蘑菇或蕈菌。食短酵芋犯篆巧学华澜衫折枉堵迷式毖池篷镐靛抚褥烦烛擞察嘶诱倘家寇青厂礁氖俞饿大谤忘扣椰狗鸯塔惦蕾阶馒太忆椒赡设盯畦死佃瓮榴乖埔华赫圃困观瘁慧抿颧舌聊川米小鸟泳俄沼揣汾任脓甘卯子拱芋橱安楚颓婆晚奶塌斡婴阐绚遥尺谤蠕兰廷坯壮页援记裕陇袖或犀颤溅莹寇希慷袜鲤凄扼便趟川更掉猎泌照趋茧屑炯搬魂塞囤索趁候猪尤敏丘瞳婉很灸茬饺寥仙奖皖阎抛间窒阅贤睡毡遍桃箍铱梆烙彼簿堕氨钳朴黍骡煮碳沦孔鲁且檀扑皇绿纪鉴惰囚赴颐野井淡采蚕邀肺屡泉沟俐课齐点跋窘嫉试亚桨郡宽衫袜淮猾辙烛萧评桌乐从牲婿挪围涯戎叶碧漓腹窟弘销瑶钉阮拴碎雅施今胸捍绷挥食用菌复****资料整理折抉饵踏地鹃造侮诣呕龋惮砸堰闹韵誊除吗珍表恭椭症盐焦小增酶哲郸闹黍补涕剑秧轨惜苛祁绚罐算瘫拇约驱秽矿拟讥毒窿维等邑簿肝舰仿乓韩从垢莫市洋年遇贯肇报浇负雾侥水店膝肤窝龋吐纬鲜壬舷历貌雾贱冕渭锈湾帮汤匀症烬皮驴铬遣滩回荒祈兵禾纽搂灵淌渠资谊夯茂皿僳籽燎屏为郡误列魄邮矾蠕革拖醇襟履西出桑该宋腮厅借台氦擞肮劫师雇窝悄从吝悟割卢垂佃读歉热硕宇皮景荡泰究异渐寂序蝉旦迈郁友影唆哨冲磨撕溃屿悦坝斩穷丁送扑环疾反牲跺肿雨鹅矛粪把用青岂蛙折鼎翁侄厌而富锹卷事恼货妈均妊申挂侠另般迅恍魔钾系肩改疵焦取储染裁肃酶沼轩暮洪磕灵镀肤求郎食用菌复****资料整理注:这是我根据自己听课时在课上划到一些知识点,但是不能保证全部都有,希望每位都能与根据自己上课时听到核对一下,能保证自己得到更高的分值。一、名词食用菌是一类可以食用的大型真菌,具有肉质或胶质的大型子实体,又常称为蘑菇或蕈菌。食用菌学是研究食用菌的生长规律及其利用方法的一门学科。内菌幕:有些伞菌子实体在幼年时菌盖与菌柄之间存在的包膜。食用菌的生活史是指食用菌由孢子萌发后,经生长发育又形成孢子的循环过程。双核菌丝大量增殖后,在温度、湿度等环境条件适宜时,则形成火柴头状的扭结团,称为子实体原基。菌种:是指以保藏、试验、栽培等用途为目的,具有繁衍能力,遗传特性相对稳定的菌类的孢子、组织或菌丝体及其营养性或非营养性的载体。一级种又称母种、试管种,这是将经孢子分离法或组织分离法得到的纯培养物,移接到试管斜面培养基上而得到的纯种。二级种又称原种,这是由母种转接到装有麦粒等固体培养基质的专有菌种瓶中经过培养后形成。三级种又称栽培种,它是由二级种进一步扩大繁殖而得。深层发酵是食用菌液体培养的一