日本美食-课件PPT（演讲稿）.ppt

文档介绍：日本の食13商务日语?いだだきます?我开动了日本的饮食习惯?日本料理味道鲜美,保持原味,清淡不腻,很多菜都是生吃清淡少油是典型的日本饮食的特征之一。在中国,烹饪食品时大量使用油,而日本料理则几乎不怎么用油。?日本料理种类多样,量少质高?日本人吃饭讲求多样,主食、副食、配菜、水果、甜品俱全,量少质高。看日本人吃饭小碗小碟摆了一桌,眼花缭乱,别嫌麻烦,它讲究的是色彩的搭配和摆放的艺术化。?日本料理季节性强?日本料理季节性强,以日本人最爱吃的鱼为例,他们春季吃纲鱼,初夏吃松鱼,盛夏吃鳗鱼,初秋吃蜻花鱼,仲秋吃刀鱼,深秋吃经鱼,冬天吃河豚。?日本料理的选材以海产品和新鲜蔬菜为主、肉类为辅?肉类又以牛肉为主,其次是鸡肉,猪肉用的较少。总体而言,日本的饮食被称为植物型饮食。?日本是鱼食民族?日本是一个四面环海的岛国,日本料理其独特风味的形成同其岛国的地理环境及东方传统文化是分不开的。日本的海产品丰富,“日本是鱼食民族”,目前这种说法在新闻媒介等各个地方都能看到。?那么在苏州哪里可以吃到日本的食物呢?日本美食苏州有