文档介绍：产品性状:粉末状包装规格和形式:25Kg/桶,PE膜铝箔内袋+纸板桶保质期:24个月贮存:阴凉干燥处各项指标感观指标项目指标P型液体P型粉末形态透明粘稠液体粉末状色泽淡黄色白色气味低聚果糖清香低聚果糖清香口感清爽甜味,甜度约为蔗糖的30%清爽甜味,甜度约为蔗糖的30%~~(20℃折光计法)(%)≥75-固形物中各种糖含量%葡萄糖+果糖1~21~2蔗糖1~41~4总低聚果糖≥95≥95水分≤25%≤5%目数-100灰分%≤≤(以Pb计)mg/kg≤≤(以As计)mg/kg≤≤(cfu/g)≤1000≤1000霉菌(cfu/g)≤25≤25酵母(cfu/g)≤25≤25大肠菌群(MPN/100g)致病菌≤30不得检出≤30不得检出加工等其他特性项目特点甜味的味质比蔗糖清爽、纯净,不带后味,有独特的低聚果糖清香味,可在食品加工中降低甜度和改善味质。,热值很低,在饮料、食品加工中能大幅降低食品的热量。粘度在0~70°C内,粘度近似异构糖,但随温度上升而下降,食品加工时容易操作。水份活性水份活性与蔗糖相当。保湿性保湿性与山梨醇、饴糖相似,可延长保湿时间,提高食品的货架期。热稳定性在120°C下,非常稳定并保持其特性,适用于需要高温处理的食品。其他加工特性溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优良。产品名称:液体低聚果糖特点:甜味的味质:比蔗糖清爽、纯净,不带后味,有独特的低聚果糖清香味,可在食品加工中降低甜度和改善味质。热值:,热值很低,在饮料、食品加工中能大幅降低食品的热量。粘度:在0~70℃内,粘度近似异构糖,但随温度上升而下降,食品加工时容易操作。水份活性:水份活性与蔗糖相当。保湿性:保湿性与山梨醇、饴糖相似,可延长保湿时间,提高食品的货架期。热稳定性:在120℃下,非常稳定并保持其特性,适用于需要高温处理的食品。其他加工特性:溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优良。产品名称:粉末低聚果糖特点:甜味的味质:比蔗糖清爽、纯净,不带后味,有独特的低聚果糖清香味,可在食品加工中降低甜度和改善味质。热值:,热值很低,在饮料、食品加工中能大幅降低食品的热量。粘度:在0~70℃内,粘度近似异构糖,但随温度上升而下降,食品加工时容易操作。水份活性:水份活性与蔗糖相当。保湿性:保湿性与山梨醇、饴糖相似,可延长保湿时间,提高食品的货架期。热稳定性:在120℃下,非常稳定并保持其特性,适用于需要高温处理的食品。其他加工特性:溶解性、非着色性、赋形性、耐碱性、抗老化性等优良。新型饲料添加剂97新型饲料添加剂:低聚果糖GF13;低聚果糖GF13(Burdockoligosac;果寡糖GF13是一种新型饲料添加剂,除了具有普通;①作为肠道内有益寄生菌的营养基质,促进机体肠道内;②结合吸收外源性病原菌,使病原菌不致于吸附到肠壁;③调节机体免疫系统,通过充当免疫刺激的辅助因子来;④抑制植酸与矿物质结合,促进矿物质的吸收利用;低聚果糖GF13(haride,BOS,分子式GF13)是从植