文档介绍：酒店入职培训心得体会酒店入职培训心得体会(一):酒店入职培训心得培训感言我们没有来到蓟县恒大酒店时,在网上就查阅过恒大酒店,恒大地产。当然在网上说看到的只是一部分,能让你深深体会到的,是在网上看不到的,也查阅不到的。直到开始培训我一步一步的才慢慢的了解恒大发展经过,企业的目标、企业的宗旨于核心的文化。在培训过程中我们经历了军训和集团的文化双项培训,部门的总监都很详细的给大家一一介绍恒大的发展,通过儿天培训是我对天津蓟县恒大洒店有以下儿点更加深入的认识和感想:(一) 企业文化、企业宗旨自创业以来,在许主席的带领下,在上下一心共同打造质量树品牌、诚信立伟业战略冃标,涵盖企业宗旨、企业精神、工作作风、战略方针等方而。发展制度文化、优化行为文化,完善物质文化,具有独特性的恒大战略发展方向的目标!以企业精神:艰苦创业、无私奉献、努力拼搏、开括进取。工作作风:精心策划、狠抓落实、办事高效。实现以三个一流的工作方针标准的文化打造出标准化人性化再造形成恒大具有特色的现代化的管理团队。完美每一个细节,惊喜每一位顾客。(二) 打造一流的国际化、现代化酒店集团,弘扬恒大企业精神和工作作风,打造出一只具有凝聚立的“铁军的团队"而骄傲自豪。在培训中我们流过泪、流过汗,大家最终都是一个目标、一个希望、一个梦想。就让我们能成为一名真正的恒大员工,而努力、努力!因为像雄鹰一样搏击长空!餐饮中心冷菜主厨martin库强2011716篇二:新员工入职培训心得新员工入职培训心得在这短短的时间里,我却时刻感受着关怀与温暖:这里有关注我们成长的上级,他们的谆谆教诲让我获益匪浅,使我们得以迅速摆正自己的位置、明确自己的目标;这里有手把手帮助我们熟悉业务的同事,他们的帮助使我们得以更快地步入工作的正轨;这里更有一个广阔的事业舞台,供我们施展自己的才华,创造人生的精彩!最后;我们每天如果能不断的进步一点点,那日积月累,会有更大的收货,而如果每天不思进取,那最终都不会取得成功。不凡见于细微,永恒藏于瞬间,一个人的境界就体现在那“一点点”的小事上。做好了“一点点”,成功自然会水到渠成。每天勤奋一点点、每天完美一点点、每天主动一点点、每天学习一点点、每天创造一点点??不知不觉中,我们会和华地王朝大酒店一起飞的更高,更远!信息部:孙辉2011年7月3日星期日篇三:酒店培训心得体会洒店培训心得体会——服务的重要性进入酒店这个大集体,也通过这几天老师对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次洒店培训的心得体会■服务的重要性,一个洒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段°提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现°语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者耍求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接而对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上'‘为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。1、服务员的仪态服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳