文档介绍：策划方案范文:酒店技能大赛方案为进一步提升酒店的服务质量及行业标准,全面提高员工业务水平及综合素质,酒店特举办第三届业务技能大赛,具体方案如下:●时间和地点1、时间:2011月11月26日(周五)下午1:30-3:302、地点:酒店多功能厅●大赛组织1、领导席旅游局***主任经济技术学院**老师酒店董事长***酒店总经理***酒店副总经理**2、评委成员:*********************3、工作组************计分组:*********道具组:************4、主持人:**********一、大赛程序2011年11月26日(周五)下午1:30正式开始由酒店总经理致辞二:技能比赛第一项:中式铺床客房部推选6人,分两组进行,每组3人同时进行;评委:******要求:1、三分钟内做好一个中式铺床,提前不加分,;2、超作时按顺时针方向进行,绕床3圈,逆向或多绕圈则1次扣5分;3、超作时拍打床面或有其他小动作则一次扣3分。第二项:点钞财务部选派6名代表,一次性完成;评委:**要求:练功卷100张,现场由评委任意抽出一至三张后,交由参赛选手进行点钞。点错,没有成绩;点对者按点钞速度快慢评选成绩;第三项:中餐摆台餐饮部选派6名代表,分两组进行,每组3人同时进行。评委:*****要求:15分钟内(不含叠口布时间)摆好中餐宴会10人台面;第四项:前厅接待前厅部选派3名代表,分三次进行;评委:*****要求:完整接待客人入住程序(从与客人打招呼起至给客人示意电梯方向)三、知识竞赛餐饮部、客房部、前厅部、ktv、财务部、保安部、工程部各选派3名代表组成本部代表队参赛。四、奖项设置所有赛目均取前三名,余者为纪念奖。1、个人赛第一名,将获2011年度业务能手称号,颁发荣誉证书,并享受一年技能补贴。(每月**元)2、集体奖前三名,颁发奖状。五、要求1、各部门组织好本部门业务培训,积极参与;2、参赛部门准备好参赛道具,并于26日