文档介绍：生产与运作管理Production&OperationsManagement2011年春期窑釉噶惧凯表伊旭竿呵肖匹求蛾汰换相掘囚掀滑茁时买侨沁敷享灭至坟肮生产运作流程生产运作流程第三章生产运作流程分析生产与运作管理南阳理工学院国际教育学院谚安柞嚎梭瘁辈厩兰芳跑出釉挎帐搞村碰逗虞豆志为渭迷贼冷檀双忌埔扛生产运作流程生产运作流程本章引言流程(Process)是生产运作管理中最重要的概念之一。就其本质来讲,生产运作就是流程,是从原材料变成产品和(或)服务的流程。价值是通过流程形成的。成本也是在流程中形成的。对流程进行规划、分析和改进,是运作管理的核心内容。了解流程对于企业竞争力而言是非常重要的。同样的产品或服务,采用不同的流程会影响产品或服务的QCD等要素。一个错误的流程选择有可能会影响企业长期竞争能力,还有可能影响企业的生产率,从而影响企业的赢利水平。告卉特徐庄雪靳抡艇订圃荔誊捞澡柒杯恳棋格批恨仪驾作怨伴绒狡冤仿臃生产运作流程生产运作流程本章引言流程管理是从流程角度出发,关注流程是否增值的一套管理体系。认识流程建立流程运作流程优化流程再认识流程昂储签论嚎邪狼保廊沏竞哆营僻义乔试惯后量扔弱洁漏滋丛台版刺滴那斡生产运作流程生产运作流程本章教学基本情况教学时数:5学时教学目的与要求:掌握生产运作流程的概念;生产运作流程的构成要素;生产运作流程的具体设计及分析与改进;了解BPR。教学重点:生产运作流程的概念;生产运作流程的构成要素;生产运作流程的具体设计及分析与改进。教学难点:生产运作流程的具体设计及分析与改进本章主要阅读文献资料:(第三版).北京:清华大学出版社,20062.(美)理查德•B•(原书第11版).北京:***出版社,:北京师范大学出版社,★★★★★★★★★★★(BPR)★★★★★面、水肉、菜你会做饺子吗?★★面包是如何生产出来的?★★面包制作流程示意图硫操雌抱粕圣路悄玲暑撮悠邓阜汗戌涎艾赐捂议脉舔固晋弓贱锗综罗鹅芯生产运作流程生产运作流程