文档介绍：物联网智能实训追溯系统(食品安全) ?一、食品溯源实训系统介绍?二、食品追溯业务流程介绍?三、相关硬件、技术介绍?四、软件安装硬件调试说明?五、溯源系统资料说明一、食品追溯实训系统介绍什么是食品质量安全追溯系统? “食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节, 让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程, 提高消费者放心程度的信息管理系统。该系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式, 提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素, 建立了食品安全信息数据库, 一旦发现问题, 能够根据溯源进行有效的控制和召回, 从源头上保障消费者的合法权益。食品质量安全追溯系统已实施的项目: 新大陆在福建、杭州、南昌等多个省市实施的“放心肉流通追溯体系建设”项目、“肉菜流通追溯体系建设”项目本实训系列是以食品质量安全追溯体系中最具代表性的物联网应用部分, 结合高职物联网人才培养的特点和要求等进行浓缩和典型化设计, 非常适用于高等职业教育的物联网专业。学生通过本实训系统, 可以进行体验性实验、操作性实验和设计性实验等。智能追溯实训系统实物图传感器模块平板电脑继电器模块 RFID zigbee 查询终端机称重传感器称重显示器串口服务器交换机摄像头打印机新大陆 PDA 上一张图片没有溯源秤、 PDA 。附上溯源秤、 PDA 的照片: 二、业务流程?业务流程图: ?农业生产通过无线传感器模拟养殖大棚智能化控制的场景。畜主通过观察无线传感器采集的各种数据, 可进行远程人工生产管理。传感器的采集的相关参数通过wifi模块传给服务器保存。例如, 通过温湿度无线传感器节点采集到的温湿度值, 判断是否需要给生猪养殖场进行降温除湿。